一、生物化学的概念与研究内容 1、生物化学的概念: 传统定义:生物化学是运用化学、物理学和生物学 的现代理论和技术,研究生物体的物质组成与结构 、物质代谢与能量转变,以这些变化与生理机能之 间关系的一门科学。即在分子水平上研究生命现象 的化学本质的科学

你对自己身体中所发生的各种化学反应了解吗？有没有想到过美丽和健康的密码就藏在自己的身体当中呢？就让这本《漫画生物化学》揭开我们身体内部的秘密吧！这本世界上最简单的生物化学教科书通过漫画式的情景说明，让你边看故事边学知识，每读完一篇就能理解一个概念，每篇末还附有文字说明，只要阅读一下这些有趣的漫画故事，你将能在最短的时间内成为生物化学方面的达人！

一、生物化学的概述 二、生物化学研究的内容 三、生物化学的发展历史与现状 四、与动物生产和动物健康的关系

第四章脂类和生物膜 第一节脂类 第二节生物膜

• 第一节 水和冰的物理性质与结构 • 第二节 食品中的水分状态 • 第三节 水分活度

第一节 水和冰的物理性质与结构 第二节 食品中的水分状态 第三节 水分活度

第一节 物质代谢的相互关系 第二节 物质代谢的调节和控制

一、物质代谢的相互关系 二、 物质代谢的调节和控制 —细胞内调节，激素调节，神经调节，环境条件对代谢过程的影响

动物医学专业：《动物生物化学》课程授课教案（讲稿）

《生物化学》课程教学资源（文献资料）非小细胞肺癌和EGFR