发酵食品文库下载_中国高校课件下载中心

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《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第六章发酵动力学（2/2）

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《发酵工艺学》课程教学课件（讲稿）第三章发酵工业培养基设计

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第一节食品的腌渍第二节食品的发酵第三节食品的烟熏

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）10 通风发酵设备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）08 发酵过程

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）03 发酵生物化学基础

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.5 质子运动势和质子回路

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.3 化能异养型微生物的生物氧化