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华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_第二章 果蔬罐藏工艺学 1. 果蔬罐藏概述 2. 果蔬罐藏工艺 3. 果蔬罐头常见的质量问题
文档格式:PPT 文档大小:3.56MB 文档页数:70
1. 果蔬罐藏概述 2. 果蔬罐藏工艺 3. 果蔬罐头常见的质量问题
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_食品的冻藏
文档格式:PPT 文档大小:1.57MB 文档页数:25
1. 概述 2. 食品冻结规律 3. 冻结方法 4. 冻结食品的贮藏 5. 冻藏食品的解冻 6. 速冻工艺举例
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_第三章 果蔬干制 drying/dehydration
文档格式:PPT 文档大小:6.12MB 文档页数:56
第一节 果蔬干制的概述 第二节 干制方法 第三节 果蔬干制工艺
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_第四章 果蔬制汁 Fruit and vegetable juice technologies
文档格式:PPT 文档大小:3.45MB 文档页数:57
◼第一节 概述 ◼第二节 原果蔬汁加工工艺 ◼第三节 果蔬汁饮料加工工艺 ◼第四节 生产中常见的质量问题
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》PPT课件_第一章 原料特性及预处理 Raw materials and preliminary operations
文档格式:PPT 文档大小:2.11MB 文档页数:72
第一节 果蔬原料特性 ◼ 新鲜果蔬原料的特点 ◼ 果蔬原料的化学成分 ◼ 原料的化学成分与加工的关系 第二节 果蔬加工原料的预处理 1. 果蔬原料的分级 2. 果蔬原料的清洗 3. 果蔬原料的去皮 4. 果蔬原料的烫漂 5. 果蔬原料的护色
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第十章 型钢孔型设计(图片版)
文档格式:PDF 文档大小:6.81MB 文档页数:28
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第十章 型钢孔型设计(图片版)
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第八章 孔型设计基本知识(图片版)
文档格式:PDF 文档大小:2.59MB 文档页数:7
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第八章 孔型设计基本知识(图片版)
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第九章 延伸孔型设计(图片版)
文档格式:PDF 文档大小:4.45MB 文档页数:15
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第九章 延伸孔型设计(图片版)
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第四章 轧制压力(图片版)
文档格式:PDF 文档大小:9.49MB 文档页数:15
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第四章 轧制压力(图片版)
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第十一章 板带材生产(图片版)
文档格式:PDF 文档大小:2.35MB 文档页数:5
西安建筑科技大学:《金属塑性加工学》精品课程电子教案_第十一章 板带材生产(图片版)
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