食品生物学文库下载_中国高校课件下载中心

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品物流学》课程教学大纲

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上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品发酵》课程教学大纲

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山西师范大学：《分子生物学》课程教学大纲（食品质量与安全专业）

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微生物及其生物学特点微生物学及其分支学科食品微生物学及其研究内容和任务微生物学的发展简史

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第一节概述第二节辐射的基本原理第三节食品辐射技术的化学与生物学效应第四节辐射在食品保藏中的应用及卫生安全性

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新疆大学：《食品技术原理》课程授课教案（讲义）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第四章发酵技术和酶技术文档

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新疆大学：《食品技术原理》课程教学课件（PPT讲稿）第二篇化学技术和生物学技术对食品的处理第四章发酵技术和酶技术

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一、烟熏的目的及作用二、烟熏保藏的原理三、烟熏技术及质量控制四、烟熏设备

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江南大学：《发酵工程原理与技术》课程教学资源（课件讲稿）第二章发酵过程的生物学基础

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第一节人体基本组织第二节人体骨骼生物学第三节人体消化系统第四节体液循环系统第五节神经系统第六节血液生物学第七节血液循环系统第八节呼吸循环系统第九节泌尿系统