食品加工文库下载_中国高校课件下载中心

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宜宾职业技术学院：《茶叶加工技术》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二单元鲜叶第一节鲜叶的主要化学成分（1/2）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第一章常见水产食品原料（3/3）

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呼和浩特职业学院：《肉制品加工技术》课程教学资源（PPT课件）干肉制品

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苏州农业职业技术学院：《食品化学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品原料的化学组成及贮藏加工特点

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呼和浩特职业学院：《肉制品加工技术》课程教学资源（练习题）简答题

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呼和浩特职业学院：《肉制品加工技术》课程教学资源（练习题）填空题

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第一章常见水产食品原料（2/3）

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（PPT课件）第一部分水产食品原料学第一章常见水产食品原料（1/3）

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第一节热加工原理第二节热处理方式第三节影响热穿透食品的主要因素第四节热加工对食品品质的影响

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