食品工厂设计是食品工程专业的专业课,本大纲根据食品工程专业的教学特点,按照教 学计划,并参考兄弟院校食品工程专业的食品工厂设计教学大纲、结合本校实际编写而成。 本课程的教学目的,是要求学生运用《食品工程原理》、《食品工艺学》、《食品工厂机械与设 备》等知识,掌握工厂设计的原理,工艺设计,工厂设计中工艺人员与其他各专业设计人员 之间的分工及配合;物料衡算、水、电、汽冷、热的衡算,生产工艺设备的选型和技术经 济的设计计算方法

●物理学研究与物理学基础教育 ●物理实验教学的传统理念及教学模式 ●创新物理实验教学的理念与实践 ●发展物理实验教学:机遇与挑战

一、多种学习理论的关系 二、建构主义学习理论、教学模式、案例 三、建构主义的教学设计原则

1、了解中学生物学课程的地位、作用； 2、了解中学生物学课程的教学目的和任务 3、了解传统教学大纲与新近颁发的课程标准的区别； 4、领会新课程标准的本质和内涵，学会按照课程标准制定一节课的教学目标。 5、领会科学的本质，掌握生物科学素养的内涵；

生物教学论的性质、地位和作用； 教师的责任和义务，合格教师的基本素质； 如何学习生物教学论

指导思想 高等学校本科教育在于培养具有较扎实的基本理论知识、较强的实践 能力,具有良好素质和开拓创新精神,德智体全面发展,适应社会需要的 专业人才,因此,在本科教学计划中,既有理论教学的课程体系,又有与 之相辅相成的实践教学体系。在深化教育教学改革中,农业院校愈加重视 加强实践教学,我院也基本上建立了由基础实践、专业实践和综合实践等

一、教学目的与要求: 教学目标:了解灯光衰减在模拟三维空间时的重 要性,掌握灯光衰减的调节方法。 教学重点:灯光衰减的调节。 教学难点:灯光的衰减调节

一、教学目的与要求: 教学目标: 1、要求学生通过本次课的学习掌握场景巡游动画的制作 2、要求能够运用3 3DSMAX渲染出场景效果图 教学重点:场景巡游动画场景效果图渲染。 教学难点:场景效果图渲染

一、教学目的与要求: 教学目标:掌握创建和编辑摄像机的方法;摄像机安全框的使用;不同类型摄像机的适用范围;摄像机的特效制作(景深和运动模糊);背景图片与相机进行匹配。 教学重点:编辑摄像机的方法。 教学难点:摄像机的特效制作

1. 概述 2. 设计教学目标 3. 编写学习评价工具 4. 设计教学策略与方法 5. 设计媒体形式 6. 撰写教学方案