苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验二十 粢饭糕的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十六 仕果曲奇的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十二 开面的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验八 内酯豆腐的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验四 曲奇饼干的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验目录

运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（教学大纲）实验课教学大纲 Experiments of Food Engineering Principles

上海海洋大学：食品学院2011年版课程教学大纲汇编（第五分册）实验实践课程

上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品工艺学实验》课程教学大纲

浙江工商大学：《食品感官科学》课程教学课件（讲稿）第三讲 感官分析实验心理学模型