丽江师范高等专科学校文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：391KB　文档页数：66

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章调味工艺

文档格式：PPT　文档大小：2.7MB　文档页数：19

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章菜肴组配工艺

文档格式：PPT　文档大小：3.3MB　文档页数：36

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章干制原料的涨发工艺

文档格式：PPT　文档大小：14.32MB　文档页数：45

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章部位取料与整料出骨

文档格式：PPT　文档大小：313.5KB　文档页数：27

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章鲜活原料的初加工

文档格式：PPT　文档大小：20.94MB　文档页数：65

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章刀工技术

文档格式：PPT　文档大小：636KB　文档页数：14

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章概述

文档格式：PPT　文档大小：3.69MB　文档页数：18

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十三章装盘

文档格式：PPT　文档大小：1.03MB　文档页数：70

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十二章热菜烹调方法

文档格式：PPT　文档大小：340KB　文档页数：17

四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章冷菜烹调方法