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《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状
文档格式：PDF　文档大小：192.78KB　文档页数：2
《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状
《食品加工工艺学实验》课程教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：45KB　文档页数：4
《食品加工工艺学实验》课程教学大纲
《食品加工工艺学》课程教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：58.5KB　文档页数：7
《食品加工工艺学》课程教学大纲
《食品加工工艺学实验》课程教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：43.5KB　文档页数：4
《食品加工工艺学实验》课程教学大纲
《食品加工工艺学》课程教学大纲
文档格式：DOC　文档大小：58KB　文档页数：7
《食品加工工艺学》课程教学大纲
湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 淀粉糖生产工艺与应用
文档格式：PPT　文档大小：688.5KB　文档页数：96
第一节 麦芽糊精 第二节 葡萄糖浆 第三节 结晶葡萄糖 第四节 麦芽糖 第五节 果葡糖浆和结晶果糖
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第十章 果蔬的采后生理
文档格式：PPT　文档大小：885.5KB　文档页数：73
第一节 果蔬的呼吸作用 第二节 成熟与衰老生理 第三节 采后蒸腾生理及其调控 第四节 休眠与生长
仲恺工业工程学院：《水产品加工工艺学》课程教学大纲 Aquatic Products Processing
文档格式：PDF　文档大小：117.54KB　文档页数：8
仲恺工业工程学院：《水产品加工工艺学》课程教学大纲 Aquatic Products Processing
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第五章 果蔬速冻保藏
文档格式：PPT　文档大小：1.48MB　文档页数：60
第一节 概述 第二节 速冻原理 第三节 速冻工艺 第四节 速冻方法与设备 第五节 果蔬解冻方法
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 果蔬贮藏各论
文档格式：PPT　文档大小：116.5KB　文档页数：37
第一节 果品的贮藏 一、苹果的贮藏 二、梨贮藏 三、葡萄贮藏 第二节 蔬菜的贮藏 芹菜的贮藏 番茄贮藏 蒜薹贮藏
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