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华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十七 八宝饭罐头
文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：1
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十七 八宝饭罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十六 红烧扣肉罐头
文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十六 红烧扣肉罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十五 虎皮鸡蛋罐头
文档格式：DOC　文档大小：117KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十五 虎皮鸡蛋罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十四 熏鱼罐头
文档格式：DOC　文档大小：27KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十四 熏鱼罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十三 糖水桃子罐头
文档格式：DOC　文档大小：93.5KB　文档页数：4
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十三 糖水桃子罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十二 青豌豆罐头
文档格式：DOC　文档大小：38KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十二 青豌豆罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十一 糖水桔子罐头
文档格式：DOC　文档大小：28.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十一 糖水桔子罐头
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十 小米锅巴的制备
文档格式：DOC　文档大小：941.5KB　文档页数：2
华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验十 小米锅巴的制备
《葡萄酒工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章 苹果酸乳酸发酵
文档格式：PPT　文档大小：68.5KB　文档页数：24
5.1 MLF的简史和定义 5.2 MLF的意义 5.3 MLF的机理 5.4 苹果酸－乳酸细菌的种类和特性 5.5 如何进行MLF 5.6 MLF的新技术
《葡萄酒工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章 红葡萄酒的酿造
文档格式：PPT　文档大小：359.5KB　文档页数：13
7.1 红葡萄酒与酚类物质 7.2 影响浸渍的因素 7.3 红葡萄酒酿造 7.4 热浸渍酿造法
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