网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(696)
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第六章 维生素
文档格式:PPT 文档大小:5.57MB 文档页数:64
– 维生素概述 – 维生素定义 – 脂溶性维生素 – 水溶性维生素 – 维生素在加工过程中发生的主要变化
运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十二章 食品添加剂的测定
文档格式:PPT 文档大小:768.5KB 文档页数:45
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 12.1 概述 12.2 几种甜味剂的检测 12.3 几种常用的防腐剂的检测 12.4 发色剂的检测 12.5 漂白剂二氧化硫及亚硫酸盐的检测
广东海洋大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)第七章 维生素
文档格式:PDF 文档大小:6.21MB 文档页数:64
维生素概述 维生素定义 脂溶性维生素 水溶性维生素 维生素在加工过程中发生的主要变化
《食品可追溯性体系》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品可追溯发展概况
文档格式:PPT 文档大小:1.22MB 文档页数:25
《食品可追溯性体系》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品可追溯发展概况
《食品可追溯性体系》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 食品可追溯的发展
文档格式:PPT 文档大小:1.46MB 文档页数:13
《食品可追溯性体系》课程教学课件(PPT讲稿)第八章 食品可追溯的发展
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
文档格式:PPT 文档大小:3.3MB 文档页数:36
四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
西北大学:《酶工程》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 酶的应用
文档格式:PPT 文档大小:339KB 文档页数:39
随着酶的工业化纪产的发展,酶已广泛地应 用于工业、农业、医药、环保及科硏等领域 酶分子修饰,酶和细胞固定化等酶工程技本的 发展,使酶的应用显示出更加广阔美好的前景 第一节酶在轻工、食品方面的应用 目的国内外最广泛使用的领域是在食品和轻 工业部门。国内外大规模工业主产的α—淀粉酶 、糖化酶、蛋白酶、葡萄糖异构酶、果胶酶、 脂肪酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶等大部分都 在轻工和食品方面应用
湖北工业大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第七章 色素
文档格式:PPT 文档大小:546.5KB 文档页数:49
§1.色素的发色机理 §2.色素(着色剂)的分类 §3.实用天然色素(按结构分类) §4.食用合成色素 §5.食用色素安全性和使用注意事先项
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.4 第四节 其他加工制品的处理
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:3
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第四章 干货原料涨发和加工制品的处理 4.4 第四节 其他加工制品的处理
苏州农业职业技术学院:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验三 油脂发烟点的测定
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:1
苏州农业职业技术学院:《食品分析》课程教学资源(实验指导)实验三 油脂发烟点的测定
首页
上页
52
53
54
55
56
57
58
59
下页
末页
热门关键字
肇庆学院
枣庄学院
有机答案
英语报刊
虚拟变量
信息安全
新材料
象征理论
稳定性
王高雄
通讯原理
手绘
矢量与场论
曲式与分析
旅游业
力学热学
理论班英语课
口腔保健
交通运输
计算机语言
化学电源
化合物
华侨大学
公共建筑原理
大学文学
大工
大豆
波动光学
Z域分析
WEB程序设计
ppt原理图
PHOTOSHOP平面设计
NET平台及C#编程
Matlab机器学习
gis空间分析
CAM编程
flash动画
EDA技术及应用
DELPHI编程语言
c++语言设计
搜索一下,找到相关课件或文库资源
696
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有