加工工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第三章果品蔬菜干制 3.3.3 第三节果蔬脆片的加工技术

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第一节果蔬汁的分类第二节制汁工艺技术第三节果蔬汁加工中常见质量问题及控制

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第四章果蔬汁饮料 3.4.3 第三节果汁饮料加工技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第二章果蔬原料及预处理 3.2.2 第二节果蔬加工前处理

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三篇果蔬产品加工工艺第二章果蔬原料及预处理 3.2.1 第一节果蔬加工对原料的要求

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第三节几种主要干酪的加工工艺第一节冰淇淋的种类及原料第二节冰淇淋的生产

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《米面制品加工技术》第二章方便米制品加工工艺

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第一节生猪屠宰加工工艺及卫生要求第二节牛羊屠宰加工工艺及卫生要求第三节家禽屠宰加工工艺及卫生要求第四节屠宰加工车间生产人员的卫生要求和个人防护

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章果蔬罐藏

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章果蔬原料的综合利用