第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性：呼吸作用 2、多样性：组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性：微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性，即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏

第Ⅱ相生物转化又称轭合反应(Conjugation),是在酶的催化下将内源性的极性 小分子如葡萄糖醛酸、硫酸、氨基酸、谷胱甘肽等结合到药物分子中或第Ⅰ相的药 物代谢产物中。通过结合使药物去活化以及产生水溶性的代谢物,有利于从尿和胆 汁中排泄。 轭合反应一般分两步进行:首先是内源性的小分子物质被活化成活性形式,然 后经转移酶的催化与药物或药物在第相的代谢产物结合形成代谢结合物

第一节 概述 第二节 压迫颈部所致的窒息死 一、缢死 二、勒死 三、扼死 第三节 压迫胸腹部所致的窒息 第四节 堵塞呼吸道所致的窒息死 第五节 溺死 drowning 第六节 性窒息 第七节 体位性窒息

2.4.1零件结构的工艺性 2.4.2 零件结构的铸造工艺性

1.小儿贫血概述 2.营养性贫血：营养性缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血

第一节 小儿造血和血液的特点 一、小儿造血特点 二、小儿血液特点 第二节 小儿贫血概述 第三节 营养性缺铁性贫血 第四节 营养性巨幼细胞性贫血

1.成本性态为什么是会计信息综合加工利用的基础观念。 2.什么是成本性态,为什么要进行成本性态分析。 3.试述变动成本、固定成本、混合成本的特点。 4.混合成本有哪几种，如何分解

实验一 角色扮演、常见症状问诊 . 1 实验二 身体评估基本方法训练 . 4 实验三 生命体征、一般状态评估 . 7 实验四 皮肤和淋巴结评估 . 10 实验五 头颈部评估 . 12 实验六 胸部评估 . 16 实验七 肺部模拟人听诊 . 20 实验八 心脏评估 . 21 实验九 心脏模拟人听诊 . 23 实验十 腹部评估 . 24 实验十一 腹部评估模拟人触诊练习. 30 实验十二 脊柱、四肢与神经系统评估 . 31 实验十三 全身体格检查 . 37 实验十四 功能性健康型态的评估见习（一） . 41 实验十五 功能性健康型态的评估见习（二） . 45 实验十六 功能性健康型态的评估见习（三） . 49 实验十七 综合练习：护理病历书写 . 54 附录一 体格检查项目评价表 . 55 附录二 病人入院护理评估表 . 63 附录三 健康评估（会谈）评分标准 . 67 附录四 健康评估（体检）评分标准 . 68

第二节 慢性阻塞性肺病 chronic obstructive pulmonary disease COPD 第三节 肺尘埃沉着症 pneumoconiosis 第四节 慢性肺源性心脏病 Chronic cor pulmonale 第六节 呼吸系统常见肿瘤 大叶性肺炎 lobar pneumonia

诊断(一) 确定是否癫痫发作 癫痫(Epilepsy)是由于脑部神经元阵发 性过度放电而引起的发作性、短暂 性脑机能失调,表现为抽搐、感觉、 意识、行为或植物神经方面的异常