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一、营养的概念二、营养学三、动物营养学

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绪论第一章肉用畜禽的种类及品种第二章肉的组成及特性第三章畜禽的屠宰第四章肉制品加工中常用辅料及特性第五章腌腊肉制品第七章干肉制品第六章西式肉制品

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程授课教案（授课教师：陈国刚）

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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学大纲 Preservation,Transportation and Processing of Fruits&Vegatables

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代工程图学I实验教学大纲

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_材料力学学实验大纲

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机电技术教育专业教学大纲_现代工程图学-实验

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代工程图学Ⅱ实验教学大纲

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安徽科技学院：《金属加工工艺实习》课程教学资源（金工实习）机械设计制造及其自动化专业教学大纲_现代工程图学测绘实习

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石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产模拟试题1