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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）6.3 冻结
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）6.3 冻结
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）6.2 冷却
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山西师范大学：《物理化学实验》课程教学大纲（食品科学与工程专业）
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.5 蒸煮挤压
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.4 罐头加工
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.4 罐头加工
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.3 油炸
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.3 油炸
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.2 热烫
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.2 热烫
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.4 烟熏
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.4 烟熏
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
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