微生物原理文库下载_中国高校课件下载中心

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低温处理对微生物及酶活性的影响食品的冷却食品的冻结食品的冷藏和冻藏

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第五章发酵学第三假说 5.1 细胞经济假说细胞经济假设的微生物学与分子生物学基础

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.3 微生物代谢网络的离心板块

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单个细菌传质模型Michaelis—Menten方程微生物增长与底物降解动力学Monod方程微生物增长与底物降解及内源呼吸Heukelekian方程式 BOD与TbOD（BOD坪值）微生物集团的模型、生物膜的阻力与厚度

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.2 微生物代谢网络的向心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第四章发酵学第二假说 4.1 微生物代谢网络的中心板块

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.6 代谢能对微生物生长和维持的支撑

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.4 化能异养型微生物代谢中的能量形式转换

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江南大学：《发酵原理》课程电子教案（PPT课件）第三章发酵学第一假说 3.3 化能异养型微生物的生物氧化

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§11-1 微生物的需氧和溶解氧控制 §11-2 传质理论 §11-3 影响氧供给的因素 §11-4 溶氧系数的测定