通过本章学习,要求学生认识旅游业的涵义、性质及 其特点;认识旅行社的类型划分及其作用;认识旅 游饭店的作用、类型划分及在二战后的发展趋势; 认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行 方式的主要因素;了解旅游商业和旅游文艺的作 用;认识旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量 的主要途徑

第一章 旅游经济学的研究对象 第二章 旅 游 产 品 第三章 旅游需求与供给 第四章 旅游经济运行与调节 第五章 旅 游 消 费 第六章 旅游收入与分配 第七章 旅游经济效益 第八章 旅游产业结构和产业政策 第九章 旅游经济发展模式与发展趋势

第一章 旅游规划与开发的概念体系 第二章 旅游规划与开发的基础理论与技术方法 第三章 旅游规划与开发的回顾与展望 第四章 旅游资源的分类与评价 第六章 旅游规划与开发的主题定位与功能分区 第七章 旅游规划与开发的项目创意设计 第八章 旅游规划与开发的保障体系规划 第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销策划

学习目标： 1. 掌握信息的含义、特征、类型和功能 2. 熟悉信息管理的概念、层次和主要内容 3. 知道信息资源管理的基本思想 4. 理解信息化的概念、层次、特征和内容 5. 了解旅游信息的含义、功能及其分类 6. 理解旅游信息资源开发的目的和要求 7. 掌握旅游信息化的含义、内容与必要性 8. 理解旅游信息化的主要作用 1.1信息 1.2信息管理 1.3旅游信息资源及其开发 1.4信息化 1.5旅游信息化的内涵 1.6旅游信息化的影响和作用

第1节旅游市场的概念、结构和细分 一、旅游市场的概念 旅游市场是旅游经济的重要范畴,它有广义、狭义之分: (1)广义的旅游市场是指在旅游产品交换过程中所反映的各种经济行为和经济关系的总和

一、编写说明 本课程为2学分,总课时34学时,是旅游管理专业硕士生培养课程体系中的一门必修 考核课程。《旅游企业经营管理》是一门理论联系实际的应用性课程,鉴于旅游企业类型多 样,在有限的课时内无法一一加以讨论,因此本课程主要选择综合性和代表性的较强的饭 店企业为主要对象加以研讨。教学内容包括旅游企业经营管理管理的基本理论与方法、旅 游企业的类型及饭店星级评定、旅游企业的工资制度设计、旅游企业的营销创新、饭店餐 饮经营与管理、旅游企业集团化问题研究、绿色饭店建设问题研究等

一、都市旅游规划与开 发 二、生态旅游规划与开 发 三、会展旅游规划与开 发 四、主题公园规划与开 发 五、扶贫旅游规划与开 发 六、假日旅游规划与开 发

一、都市旅游规划与开 发 二、生态旅游规划与开 发 三、会展旅游规划与开 发 四、主题公园规划与开 发 五、扶贫旅游规划与开 发 六、假日旅游规划与开 发

一、旅游人类学的概念；二、旅游人类学的研究对象；三、旅游人类学的研究方法；四、旅游人类学对旅游规划与开发的启示

第三节 饭店与住宿业 第四节 旅游交通 第五节 旅游业的产品 ◼ 旅游产品的概念 ◼ 旅游产品的构成要素 ◼ 旅游产品的特点