2011/2/16 旅游规划与开发 旅游规划与开发 2 3 制作人，邱维勤、赵小鲁、能春 ● 游烧划与开发之 课程介绍 课视 课程简介 介 0 课程要求 ○主讲老师简介 。参考书籍及学习网站 课程简介 课程要求 车业的子 口注重瑞论学习
2011/2/16 1 旅游规划与开发 Tourism Planning and Exploitation 制作人：邱继勤、赵小鲁、范春 2 旅游规划与开发 1 3 课 程 4 课 程 实 践 制 程 作 介 绍 程 内 容 践 教 学 说 明 旅游规划与开发之 课 程 介 绍 课程介绍 课程简介 课程要求 主讲老师简介 参考书籍及学习网站 《旅游规划与开发》是旅游管理专业的主干课程。该课 程是系统地讲授旅游规划与开发的基本原理和基本方法，同 时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生对旅 游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、 项目创意等内容有一个较为全面认识和深入的了解，为学生 课程简介 项目创意等内容有 个较为全面认识和深入的了解 今后从事旅游管理、研究以及规划开发工作打下坚实的理论 基础。 Tourism PLAN 注重基础理论学习， 打好规划基础； 积极参与课堂讨论， 培养创新思维 课程要求 ； 认真进行规划实习， 体验规划过程；
2011/2/16 主讲教师简介 参考书籍与学习网站 学院 、赵小鲁教拉。旅学院院长，主轻从事游与区 划与开发之 课程内容 课 划与开发的善础理论与技术方法 租内 第三章 旅规划与开发的回顾与展望 第四素 旅游蛋源的分类与评价 主定位与功能分区 第七章 旅着划与开发的项目创意设计 第八章 旅游规划与开发的保障体系规划 ●t 第一章旅游规划与开发的概念体系 ⊙旅游系统 旅游规划与开发的概念体系 oncept system a可Ti本m anning and Exploiting ●旅游规划 开发的 冒 ○旅游开发
2011/2/16 2 1、邱继勤：博士，教授，硕导。2004年7月至今任教于重庆 工商大学旅游学院。主要从事旅游规划，旅游中小企业研究，旅 游用地等领域的研究。 主讲教师简介 通讯方式：lyjiqin@ctbu.edu.cn; 2、赵小鲁：教授，旅游学院院长。主要从事旅游规划与区 域发展、旅游经济、旅游产业等领域的研究。 通讯方式：zhaoxljuy@cq.edu.cn 参考书籍与学习网站 ¾ 吴必虎：区域旅游规划原理，中国旅游出版社，2001年5月。 ¾ 保继刚等著：旅游规划案例，广东旅游出版社，2003年。 ¾ 国际旅游规划案例与分析，主编周常春、苗学玲、戴光全主译， 南开大学出版社，2004年1月第1版 ¾ Edward Inskeep, Tourism planning: an integrated and sustainable approach, Van Nostrand Reinhold, 1991. ¾ http://www.davost.com/main.php 中国旅游规划设计网 ¾ http://www.plansky.net/bbs/ 区域与旅游规划论坛 旅游规划与开发之 课 程 内 容 课程内容 Co 第一章 旅游规划与开发的概念体系 第二章 旅游规划与开发的基础理论与技术方法 第三章 旅游规划与开发的回顾与展望 Co nc ep t 第四章 旅游资源的分类与评价 第六章 旅游规划与开发的主题定位与功能分区 第七章 旅游规划与开发的项目创意设计 第八章 旅游规划与开发的保障体系规划 第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销策划 旅游规划与开发的概念体系 Concept system of Tourism Planning and Exploiting 第一章 旅游规划与开发的概念体系 旅游系统 学习目标： 1、旅游系统 的界定与划分； 2、旅游规划的 概念； 3、旅游规划的 工作程序 4、旅游开发的 原则与步骤 旅游规划 旅游开发
2011/2/16 一、旅游系统 （一)旅游系统的概念 旅游系统的概念 系统性的休现 3、游系 ●旅游系统的结构 游至转是由定家 市场子 ，旅的地吸引力子系统 天，其有特定的 （二)旅游系统的结构 1、组织结构 器监 1、组织结构 2、经济结构 3、空间结构 实翻 4、层次结构 ●4 2、经济结构 3、空间结构 通道 1 交调 游产品和 国3：业龄系线的空向结构 3
2011/2/16 3 旅游系统的概念 一、旅游系统 旅游系统的结构 （一）旅游系统的概念 1、什么是系统 2、旅游业系统性的体现 3、旅游系统 系统就是指各要 素以一定的目标为导 向，通过相互关联作 用和反馈制约机制形 成的有机整体。 旅游系统是由旅游客源市场子系 统，旅游目的地吸引力子系统，旅游 企业子系统以及旅游支撑和保障子系 统四大构成要素组成，具有特定的结 构、功能和目标的有机体。 成的有机整体。 （二）旅游系统的结构 1、组织结构 2、经济结构 3、空间结构 4、层次结构 1、组织结构 旅游交通、旅游餐饮、旅游饭店 旅游娱乐、旅游景点、旅游商业 旅游企业子系统 旅游吸引物 旅游设施 旅游客源市场子 系统 旅游目的地吸引力 子系统 旅游支撑和保障子系统 旅游设施 旅游服务 人力资源、环境保护 财政金融、政策法规 本地市场 国内市场 国际市场 图1：旅游系统的组织结构 2、经济结构 旅 旅 旅游动机 旅游市场 收益 满足 旅 游 需 求 游 供 给 旅游产品和服务 交换 图2 ：旅游系统的经济结构 3、空间结构 旅游 旅游 信息通道 目的地 旅游 客源地 交通通道 旅游通道 图3 ：旅游系统的空间结构
2011/2/16 二、旅游规划 （一)旅游规划的概念 ○旅游规划的摄多 1、什么是旅游规 。旅游规划的 调 ●旅游规划的类型 ●旅游规划的要求与参加者 ●旅游规划的工作内容 ○旅游规划的工作步骤 (一)旅游规划的概念 旅游规划与城市规划 2、旅游规划与其它规划关系辨易 能 新兴性。 历史性 适应性 系性 综合性 ●4 旅游规划与社会经济发展规划 旅游规划与项目开发规划 忠观设计 保持一致」
2011/2/16 4 二、旅游规划 旅游规划的概念 旅游规划的功能 旅游规划的类型 旅游规划的要求与参加者 旅游规划的工作内容 旅游规划的工作步骤 （一）旅游规划的概念 1、什么是旅游规划 旅游规划是指在旅游系统发展现状调查评 价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势 以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局，完 善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为 目的的战略设计和实施的动态过程。 （一）旅游规划的概念 2、旅游规划与其它规划关系辨别 旅游规划 与 城市规划 旅游规划 与 社会经济发展规划 旅游规划 与 项目开发规划 旅游规划与城市规划 相互协调相互补充 历史性 系统性 新兴性 功能性 适应性 综合性 旅游规划与社会经济发展规划 中、 微 宏观 旅游规划 社会经济发展规划 观 约束性 纲领性 旅游规划与项目开发规划 宏观设计 微观操作 旅 旅 游 项 保持一致 游 规 划 目 规 划
2011/2/16 关系构架 (二)旅游规划的功能 社会经济发展规划 基本功能： 项目开发规划 ● (三)旅游规划的类型 图4：旅游规划的类型(1) 4、按规划的权威分级 时尺皮 游合规划 旅游专题规划 图5：旅游规划的类型(2) (四)旅游规划的要求与参加者 性，事求是原则 )走合作规划的道路（多学科，宫产学） 5
2011/2/16 5 社会经济发展规划 总 体 关系构架 城 专 旅 项目开发规划 体关系 城市规划 专项规划 旅游规划 （二）旅游规划的功能 基本功能： 旅游规划是旅游业发展的纲领和蓝 图，是促进旅游业健康发展的根本保障。 1 合理配置 资源 2 制定战略 目标 3 落实区域 协作 4 保障持续 发展 （三）旅游规划的类型 1、时空二维尺度 2、规划内容与层次分类 （ ） 3、规划的深度要求分类（ ） 图4 3、规划的深度要求分类（图5 ） 4、按规划的权威分级 空间尺度 国际性旅游规划 区域旅游规划 旅游地、景区 景点旅游规划 图4：旅游规划的类型（1） 国家级旅游规划 时间尺度 远 （10-25年） 中 （3-6年） 短期 （1-2年） 内空尺度 旅游综合规划 旅游专题规划 图5：旅游规划的类型（2） 旅游区总体规划 旅游区控制性详 规划 总规到控 规然后到 详规，是 由宏观到 微 由 旅游区规划 细规划 旅游区修建性详 细规划 旅游区专项规划 微观、由 浅到深、 由粗到细、 由抽象到 具体、由 概念到表 象的过程。 （四）旅游规划的要求与参加者 1、要求： 1）要符合国家相关的法律和规定 2）要与相关规划相协调 3) 科学性，即实事求是原则 4）要具有可操作性，即可应用性 5）要具有创新性： 6) 走合作规划的道路 （ 、官产学） 多学科
2011/2/16 (四)旅游规划的要求与参加者 （五)工作内容 2、旅游规划的参加者 。 作用。由成号和各相关领号粗。 2》规颐问组 夜指导和条、异对划景格建汉和设，由 州 奖 (五)工作内容 1、基础分析 基础分析 规划设计 图件刺作 ●性 ● 2、规划设计 3、图件 0 日规 口旅产品图（：2500及 （形象标志国 Z 高旅游地概念性划山
2011/2/16 6 （四）旅游规划的要求与参加者 2、旅游规划的参加者 1) 规划领导组 2) 规划顾问组： 宏观指导和协调作用，由政府领导和各相关部门的领导组成。 3) 规划编制组 4) 理论和方法上的指导和监督，并对规划提出建议和设想，由 旅游专家组成。 规划评审组 （五)工作内容 图4：规划之鹰 （引自吴必虎，2000） （五）工作内容 基础分析 规划设计 图件制作 1、基础分析 规划范围 规划依据和原则 地区自然社会状况 区域旅游竞争合作的状况 旅游资源的调查与评价 旅游市场调查与分析 2、规划设计 旅游发展的战略 旅游项目创意 旅游环境保护 旅游交通规划 旅游绿化规划 旅游服务项目规划 旅游形象规划 旅游基础设施与保障体系规划 效益分析 3、图件 旅游资源分布图（1：250000及 以下，以A1或A0大小为佳） 旅游空间布局图（1：250000及 以下，以A1或A0大小为佳） 旅游产品规划图（1：25000及 以下） 旅游形象规划图（形象标志图、 视觉识别图） 重点旅游地概念性规划图（1： 5000-1：50000）
2011/2/16 (六)旅游规划的工作步骤 ●●●●●● 三、旅游开发 ○放游开发的概令 ●旅游开发的目标与内容 ●旅游开发的原则 ●旅游开发的步骤 (一)旅游开发的概念 (二)旅游开发的目标与内容 碧可性 2、主要内容： 技术经济行为
2011/2/16 7 （六）旅游规划的工作步骤 研究准 备阶段 规划大 纲阶段 论证决 策阶段 调查评 价阶段 总体规 划阶段 实施和监 控阶段 工作程序图2 三、旅游开发 旅游开发的概念 旅游开发的目标与内容 旅游开发的原则 旅游开发的步骤 （一）旅游开发的概念 为发挥，提高和改善旅游资源对游客的吸引力， 使得潜在的旅游资源优势转化为现实的经济优势， 并使旅游活动得以实现的技术经济行为。 （二）旅游开发的目标与内容 1、目标：取向选择与资源本身的“可塑性” 有关，也与旅游市场的需求有关。 2、主要内容： 旅游资源 的开发利 用 旅游地的 交通安排 旅游地旅 游辅助设 施的建设 旅游市场 的开拓
2011/2/16 (三)旅游开发的原则 (四)旅游开发的步骤 1、个性原则 2、市场原则 5、综合原则 他的转帝发之第三章 小结及思考题 1、小结 旅游规划与开发的理论基础与技术方法 ing and E 2、思考题目 、知何处别旅清规划与旅瓣开发的关系 2、思考游规划与开发的方法体系。 ●性 第二章旅游规划与开发的基础理论与技术方法 一、旅游规划与开发的理论体系 ○理论体系 ·族游摄头秀致理论的 ○基础理论 ●旅游凝测开发理论的 反社 ●技术方法
2011/2/16 8 （三）旅游开发的原则 1、个性原则 2、市场原则 3、效益原则 4、保护原则 5、综合原则 （四）旅游开发的步骤 旅游开发的可 行性研究 具体实施计划 旅游资源的调查 制定旅游规划 1、小结 本章主要是对旅游规划相关主题的介绍，因此在学 习中，务必注意对概念、知识点的正确掌握和理解，特 别是旅游规划的概念、类型与功能的理解。 小结及思考题 别是旅游规划的概 类 与功能的 解 2、思考题目 1、如何处理旅游规划与旅游开发的关系？ 2、思考旅游规划与开发的方法体系。 旅游规划与开发的理论基础与技术方法 Th d T h l f T i Pl i d E l iti Theory and Technology of Tourism Planning and Exploiting 第二章 旅游规划与开发的基础理论与技术方法 学习目标： 理论体系 1、区位理论和 空间结构理论 在旅游规划与 开发中的应用； 2、旅游人类学 及社会学理论 的内涵及在旅 游规划与开发 中的应用； 基础理论 技术方法 一、旅游规划与开发的理论体系 旅游规划与开发理论的 四大板块 旅游规划与开发理论的 四大层面
2011/2/16 (一)理论的四大板块 (二)理论的四大层面 人文学 攀 应用层直 关于旅静划的论 关于果能及其发展的通论 二、旅游规划与开发的基础理论 (一)区位和空间结构理论 口区位和空间结构理论 区位理论 ○消费者行为理论 ● 竞争力理论 。空间结构避论 ●旅游地生命周期理论 对旅游规划的启发 ●旅游社会学和人类学理论 ○可持续发展理论 1、区位理论 1)区位理论 1)区位的概念 3)区位论的发展过程 区位理论的曹芽用 吉典区位理论时潮 2)什么是区位论 是空间对各带丝清格动区 近代区位理论 代区位论时期 9
2011/2/16 9 （一）理论的四大板块 人文地理学板块 边缘性 学科 经济理论板块 环境理论板块 规划理论 板块 （二）理论的四大层面 关于旅游规划实践的理论 关于旅游规划的理论 应用层面 关于旅游系统及其发展的理论 关于旅游规划研究方法的理论 基础层面 二、旅游规划与开发的基础理论 区位和空间结构理论 消费者行为理论 旅游社会学和人类学理论 竞争力理论 旅游地生命周期理论 可持续发展理论 （一）区位和空间结构理论 区位理论 空间结构理论 对旅游规划的启发 1、区位理论 1）区位的概念 自然地理位置（经纬度）、经济地理位置 （与中心城市的远近、市场的相对位置）和交通 地理位置在空间地域上有机会结合的具体表现 2）什么是区位论 。 区位论是研究地理空间对各种经济活动和区 位的影响的一种学说 。 1) 区位理论 3）区位论的发展过程 区位理论的萌芽期 古典区位理论时期 近代区位理论时期 现代区位理论时期
2011/2/16 萌芽期与古典区位论 近代区位理论 ：20世纪20年代-钓年代 ,:19世纪20年代一30世纪初别 市场最大化→成本最小化 现代区位理论 农业区位论 农场的经与距城市距离的美手 格特代装素功有 中心地理论 2、空间结构理论 中心地是为居住在 1)空间结构的内 正作面 2)增长极理论 10
2011/2/16 10 萌芽期与古典区位论 9 时 间： 18世纪下半叶－19世纪初期 9 代表理论： 英国亚当斯密（A.Smith）1776年 “地租和水陆运费对区位的影响” 影响因素研究 企业微观研究 9 时 间： 19世纪20年代－20世纪初期 9 代表理论： ※ 9 德国杜能： “农业生产圈层模型” 9 德国韦伯：“韦伯工业区位论” 近代区位理论 市场均衡研究 9 时 间： 20世纪20年代－40年代 9 研究内容： 9 代表理论 ※ 市场最大化 成本最小化 ： ※ 9 德国克里斯泰勒德国：中心地理论 9 德国廖什：市场区位论 现代区位理论 多因素综合研究 9 时 间： 20世纪20年代－40年代 9 研究内容： 经济成本要素 非经济成本要素 计量学 等方法 以美国库兹涅茨 (S.Kuznets)的预测 性分析模型为代表 农业区位论 假定条件 农场的经营与距城市距离的关系 在城市的周围，将形成在某一圈 层以某一种农作物为主的同心圆 结构 图5：农业圈层图 中心地理论 ¾ ※ 中心地是为居住在它周围地域的居民提供商品和服 务的地方 ； ¾ ※ 根据中心性商品和服务的特性，其可分成若干档 次；。 门槛 等级 2、空间结构理论 1）空间结构的内涵 是指社会经济主体在空 间中的相互作用和相互关系， 以及反映这咱关系的主体和 现象的空间集聚规模和集聚 增长极 物 资 现象的空间集聚规模和集聚 形态。 2） 增长极理论 在经济发展过程中，资金、 物资、能量、信息、人才会逐渐 聚集到少数条件优越的区域，使 之成为区域经济增长的中心，这 个中心就是区域的增长极。 增长极