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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十章 风味调配 10.3 第三节 增香和调香
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第十章 风味调配 10.1 第一节 食品和菜肴的风味
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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(实验指导)冷菜拼摆实验
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畜牧兽医专业人才培养方案(三年制) 动物医学专业人才培养方案(三年制) 水产养殖技术专业人才培养方案(三年制) 大数据与会计专业人才培养方案(三年制) 电子商务专业人才培养方案(三年制) 跨境电子商务专业人才培养方案(三年制) 全媒体广告策划与营销专业人才培养方案(三年制) 风景园林设计专业人才培养方案(三年制) 现代农业技术专业人才培养方案(三年制) 园林工程技术专业人才培养方案(三年制) 园艺技术专业人才培养方案(三年制) 烹饪工艺与营养专业人才培养方案(三年制) 食品检验检测技术专业人才培养方案(三年制) 食品智能加工技术专业人才培养方案(三年制) 动漫制作技术专业人才培养方案(三年制) 工业机器人技术专业人才培养方案(三年制) 计算机网络技术专业人才培养方案(三年制) 汽车技术服务与营销专业人才培养方案(三年制) 汽车检测与维修技术专业人才培养方案(三年制) 数字媒体技术专业人才培养方案(三年制) 21广东茂名农林科技职业学院2021年畜牧兽医专业人才培养方案(高职扩招) 大数据与会计专业人才培养方案(高职扩招) 电子商务专业人才培养方案(高职扩招) 全媒体广告策划与营销专业人才培养方案(高职扩招) 园艺技术专业人才培养方案(高职扩招) 工业机器人技术专业人才培养方案(高职扩招) 计算机网络技术专业人才培养方案(高职扩招) 汽车技术服务与营销专业人才培养方案(高职扩招) 汽车检测与维修技术专业人才培养方案(高职扩招)
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第七章 调味工艺
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第六章 菜肴组配工艺
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第五章 干制原料的涨发工艺
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二章 刀工技术
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第四章 部位取料与整料出骨
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪工艺学》课程教学资源(PPT课件)第八章 火候
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