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华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)酒精生产工艺学
文档格式:PPT 文档大小:338KB 文档页数:57
1.酒精生产原料 (1)薯类原料 甘薯、木薯和马铃薯等。 (2)谷物原料 玉米、高梁、大米和小麦等。 (3)糖类原料 废糖蜜、甘蔗、甜菜等。 (4)野生植物原料 椽子仁、土茯苓、楝树果等。 (5)纤维原料 森林工业和木材加工工业的下脚料
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《有机化学》课程教学资源(PPT课件讲稿,共十七章)第十六章 糖类化合物
文档格式:PPT 文档大小:333KB 文档页数:21
第一节 单糖 第二节 寡糖和多糖 第三节 扩展性知识
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西华大学:《生物化学》第二章 糖类化合物(车振明)
文档格式:DOC 文档大小:77KB 文档页数:4
一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连
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江西农业大学食品科学与工程学院:《食品化学》第三章 碳水化合物(王文君)
文档格式:PPT 文档大小:2.07MB 文档页数:96
一、 概述 二、 食品中的单糖类化合物 三、 食品中的低聚糖类化合物 四、 食品中的多糖类化合物
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四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(参考资料)生化笔记一
文档格式:DOC 文档大小:457.5KB 文档页数:209
第一章 概 论 一、 生物化学的概念及其研究内容 生物体的生命现象(过程)作为物质运动的一种独有的特殊的运动形式,其基本表现形式就是(新陈代谢 和自我繁殖)。那么构成这种特殊运动形式物质基础又是什么呢?恩格斯很早就说过“蛋白质是生命活动的 体现者”。现在已知仅有蛋白质是远远不够的,还要有核酸,糖类、脂类、维生素、激素、萜类,卜啉等
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《生物化学》课程教学资源(讲义,第三版)第二章 糖类(主讲:王镜岩)
文档格式:DOC 文档大小:58.5KB 文档页数:9
第一节 概述 第二节 单糖 第三节 寡糖 第四节 多糖 第五节 结合糖
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华南师范大学:《有机化学》精品课程电子教案(双语版)第十九章 糖类化合 物
文档格式:DOC 文档大小:33KB 文档页数:3
了解单糖,双糖和多糖的结构及其化学性质。重点掌握单糖的化学性质
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《生物化学》课程教学讲义:第一章 糖类 第一节 单糖 第二节 双糖和三糖 第三节 寡糖 第四节 多糖 第五节 结合糖(glycoconjugate)
文档格式:DOC 文档大小:94KB 文档页数:16
第一节 单糖 第二节 双糖和三糖 第三节 寡糖 第四节 多糖 第五节 结合糖(glycoconjugate)
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四川农业大学:《生物化学》课程教学资源(参考资料)生物化学笔记三
文档格式:DOC 文档大小:81.5KB 文档页数:16
一、 糖的概念 糖类物质是多羟基的醛类(aldehyde)或酮类(Ketone)化合物,以及它们的衍生物或聚合物
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华中农业大学:《有机化学》第十三章 糖类(严煤)
文档格式:PPT 文档大小:2.49MB 文档页数:85
概述 一、单糖的结构 二、单糖的化学性质 三、单糖的衍生物 四、低聚糖 五、多糖 第一节 单糖 第二节 二糖 第三节 多糖
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