第一节 装料机械 第二节 包装机械

广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（实验指导）基本试验

《学前儿童保育学》课程教学资源（PPT课件）04 食品加工管理——消化系统

《学前儿童保育学》课程教学资源（拓展阅读）食品加工 Food Processing

第一节 固体输送设备 第二节 流送设备

一、肉的形态结构 二、肉的化学组成 三、肉的食用意义

(一)课程简介 《肉品科学与技术》是一门食品加工专业既重视理论又重视实践的专业课,理论课主要 讲述肉的基本组成、理化特性和生物特性以及其对肉品加工过程的影响,各种肉制品生产加 工工艺及其质量控制,实践课以产品加工与质量控制为主

第一节 压延机 第二节 饼干成形机械 第三节 搓圆机 第四节 包馅机 第五节 饮料糕点成形机 第六节 挤压机

第一节 清洗机械与设备 第二节 分级分选机械与设备 第三节 果蔬原料预处理设备 第四节 肉类原料预处理设备

第一节 发酵罐 一 发酵罐的定义 二 发酵罐的种类 三 几种好氧发酵罐的结构及其特点 第二节 生物反应器（了解） 一、动物细胞培养用生物反应器 二、植物细胞培养用生物反应器