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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
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苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第四章 焙烤食品加工技术
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品的分离加工
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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品的分离加工
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的非常压加工
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上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的非常压加工
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章食品加工中的酶处理
文档格式：PPT　文档大小：488KB　文档页数：39
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章食品加工中的酶处理
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书
文档格式：DOC　文档大小：196KB　文档页数：35
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学资源（实验指导）水产品加工工艺学指导书
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 原料品种与加工特性
文档格式：PPT　文档大小：1.08MB　文档页数：53
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 原料品种与加工特性
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 食品加工中的化学保藏
文档格式：PPT　文档大小：95KB　文档页数：10
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十章 食品加工中的化学保藏
山东农业大学：《粮油食品加工学实验》课程教学大纲 Experiments of Cereals and Oils FoodsProcessing
文档格式：DOCX　文档大小：27.45KB　文档页数：8
山东农业大学：《粮油食品加工学实验》课程教学大纲 Experiments of Cereals and Oils FoodsProcessing
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第七章 玉米深加工与综合利用
文档格式：PDF　文档大小：1.74MB　文档页数：57
第一节 概述 第二节 玉米淀粉生产 第三节 淀粉制糖 第四节 变性淀粉的生产
山东农业大学：《粮油食品加工学》课程教学资源（课件讲稿）第八章 油脂制取
文档格式：PDF　文档大小：1.25MB　文档页数：68
第一节 油料及其组成 第二节 油料的预处理 第三节 压榨法制油 第四节 浸出法制油 第五节 浓香花生油的生产
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