食品卫生检验学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节各类食品安全与卫生第二节食品污染及预防第三节食物中毒及防治

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第四章食品中毒性微生物的检验第一节食物中毒概述一、食物中毒的概念和分类 (一)、概念食源性疾病:指通过摄食进入人体内的各种治病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食物中毒:是指健康人经口摄人正常数量食品后,所引起的以急性病理过程为主的疾病

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第一节有毒有害物质测定第二节食品添加剂测定第三节食品中有害矿物元素测定第四节常见食品掺假鉴别和检验

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第二章食品卫生检测有关知识

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第一章食品的安全与卫生

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）食品安全与卫生检测实训教学指导书

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第七章典型食品安全卫生案例分析

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第五章食品卫生监督

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第三章食品卫生检测技术

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（PPT讲稿）第七章典型食品安全卫生案例分析