陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）我国核桃加工产业现状与前景

一、酒的概念和分类 二、酒的产区 三、中国酒的起源和发展 四、洋酒的起源和发展 五、文人与酒

陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第6讲 食品与疾病

陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第5讲 二十一世纪的食品与末来食品

陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第4讲 近代食品与现代食品

陕西师范大学：《食品科学概论》课程PPT教学课件（食品文化与鉴赏）第2讲 食品科学的四个里程碑

第一节 概述 第二节 糖果的特性、组成及生产工艺 第三节 巧克力制品

一、操作工序流程 二、操作要点 三、冷库消毒 四、间歇升温贮藏 五、气调贮藏 六、贮藏期限

第一节 工厂建设法规 第二节 厂址选择和总平面设计 第三节 食品工厂工艺设计 第四节 生产性辅助设施 第五节 公用系统 第六节 卫生及生活设施 第七节 食品工厂的环境保护 第八节 基本建设概算 第九节 技术经济分析

陕西师范大学：《食品科学概论》课程教学课件（PPT讲稿）石榴采后果皮褐变机理与贮藏保鲜技术研究