酶学(enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的生 物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶的 催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽的水 抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment,它兼有发酵和酵素的意思

◼ 固相颗粒内部条件随时间变化－－非定态 ◼ 复杂性： ◼ （1）颗粒体积的变化情况 ◼ （2）反应区域的变化情况 ◼ （3）粒子大小的均匀情况 ◼ （4）流－固相之间的流动情况

一、定义 固定化细胞就是被限制自由移动的细胞,既细胞受到物理化学等因素约束或限 制在一定的空间界限内,但细胞仍保留催化活性并具备能被反复或连续使用的活 力。是在酶固定化基础上发展起来的一项技术

◼ 第一节 生物催化 ◼ 第二节 酶工程的研究内容 ◼ 第三节 国内外酶制剂工业概况

一、X射线的性质:波粒二重性,感光作用,荧光作用,电离作用,无折射,衍射现象,穿透能力强 二、X射线的强度:单位时间通过的光子数的多少 三、X射线的发生:真空中极高速度运动的电子碰撞阳极时产生射线 四、X射线谱:特征X射线的波长,激发电压 五、X射线的吸收:当X射线通过物质时,转变成其他形式的能量,只有一小部分穿过

1范围 本方法可以测定地表水、生活污水、工业废水(包括高盐废水)的化学需氧量。水样因其 化学需氧量值有高有低,因此在消解时应选择不同浓度的重铬酸钾消解液进行消解。请参考 下表选择消解液

1范围 本方法适用于焦化、造纸、石化、化工、印染、皮毛、制革、酿造、试剂、冶金、木材 加工、日化、助剂、制药、化肥及食品加工等多种工业废水中化学需氧量的测定。 当使用30mm光程比色皿时,不经稀释的废水,COD值测定范围为60-1000mg/L 氯离子浓度高于900mg/L干扰测定。故在消化水样前加入硫酸,使其与氯形成络合物 以消除干扰。氯离子高于900mg/L的水样,应先做定量稀释,使cr含量降至900mgL以下,再 行测定

本方法参照采用国际标准ISO5663-1984《水质凯氏氮的测定-硒催化矿化法》 1范围 1.1主题内容 本方法以凯氏法(Kjeldahl)测定氮含量。它包括了氨氮和在此条件下能被转化为铵盐的有 机氮化合物。此类有机氮化合物主要是指蛋白质、、胨、氨基酸、核酸、尿素及其他合成 的氮为负三价态的有机氮化合物

一、填空题 1.公共关系作为一种职业和学科,最早产生于 2.19世纪中叶至20世纪初,通过美国“”的酝酿,“的催化,公共关系逐渐形成为一门职业。 3.被称为“现代公共关系之父”的公关职业开创者名叫

一、酶催化作用的特点 二、酶的化学本质及其组成 三、酶的命名和分类 四、酶的专一性 五、酶的活力测定和分离纯化 六、核酶 七、抗体酶 八、酶工程简介