当今多变的市场环境下，各个企业为了取得成 功作出了很多改变，其中最困难、风险最大、 也是最重要的改变是将注意力集中在客户身上。多数企业 采取了一些初步的措施，例如：评估客户的满意度，实施 质量功能配置，成立跨越市场、制造和开发部门的跨部门 团队等等

一、流通加工概述 1、概念：流通加工是物品从生产领域向消费领域流动 的过程中，为促进销售、维护产品质量和提 高物流效率对物品进行的加工 2、区别流通、流通加工、生产加工 流通：以货币为媒介的商品交换

本书大部分章节讨论的基本上都是单目标优化问题， 实际上，许多实际问题的优化牵涉的目标往往不止一个，如 设计一个工厂的施工方案，就要考虑工期、成本、质量、污 染等目标,再如找工作,购买家用电器,追求的目标往往都不止 一个。由于这类问题需同时考虑多个目标，而有些目标之间 又相互矛盾，从而使决策问题变得复杂, 这类决策问题称为 多目标决策问题

市场调查是取得直接市场资料的基本方法。通过市场调查，企业管理者可以了解市场行 情，做到心中有数。这不但可以提高经济管理的水平，改善企业的服务质量和提高企业经济 效益；而且还是市场预测必不可少的前提和基础，市场调查为市场预测提供可靠的资料

物流这一概念，随着人们对商品生产、流通和消费的需要，越来越引起人们的注意。目前， 物流一词在我国也开始使用，如物流公司、物流中心等不断出现。物流对企业在市场上能否取胜 的决定作用变得越来越明显。从本质上说企业在市场上的表现主要是由产品的质量、价格以及产 品的供给三个要素决定，其中任何一个因素对企业的竞争能力都起着重要的影响作用，而这三个 因素都分别直接受到物流的影响

第一章 企业与企业组织 第二章 管理与企业管理 第三章 企业管理环境 第四章 企业经营思想与战略 第五章 市场营销 第六章 财务管理 第七章 人力资源开发和管理 第八章 企业文化 第九章、生产过程组织 第十章、质量管理 第十一章 企业物流与设备管理 第十二章、管理信息系统导论 第十三章 中小企业发展及管理

本课程以学校管理活动及其规律为对象，学习和讨论学校管理的基本原理，如原则、过程、方法、主体，在思想理论指导下，研究学校管理中的教学质量、德育工作、科学研究以及文化制度建设等。主要特点：思想性、实践性明显

信息系统的建设是一类项目 信息系统的建设是一次性的任务，有一定的 任务范围和质量要求， 有时间或进度的要求， 有经费或资源的限制

当系统分析和系统设计完成之后，系统工作的 重点就从创造性思考的阶段转入具体的实践性 阶段。系统实施阶段的主要内容包括程序设计、 系统测试、系统转换、维护与评价。 程序设计直接关系到能否有效地利用计算机达 到预期目的；系统测试是保证系统质量的关键 步骤；系统转换、维护与评价是使新系统按预 期目标政党运行，发现系统的不足及薄弱环节， 提出系统改进和完善建议的重要措施

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理