第十三章羧酸衍生物 13-1羧酸衍生物 13-2油脂和合成洗涤剂 13-3乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用 13-4有机合成路线

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§1.色素的发色机理 §2.色素(着色剂)的分类 §3.实用天然色素（按结构分类） §4.食用合成色素 §5.食用色素安全性和使用注意事先项

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