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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学资源(PPT课件)第七章 粮油食品加工
文档格式:PPT 文档大小:2.68MB 文档页数:51
第一节 粮油食品加工原料及其品质 第二节 米制食品加工 第三节 小麦制粉 第四节 面制食品加工 第五节 豆制食品加工 第六节 玉米深加工与利用 第七节 植物油脂加工技术
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第八章 果蔬腌制
文档格式:PPT 文档大小:1.01MB 文档页数:28
第一节 蔬菜腌制品的分类 第二节 腌渍保藏理论 第三节 蔬菜腌制品加工工艺技术
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第七章 果蔬糖制保藏
文档格式:PPT 文档大小:4.32MB 文档页数:52
第一节:糖制品概述 第二节:糖制保藏理论 第三节:糖制品加工工艺技术 第四节:糖制品常见质量问题及控制
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第四章 果蔬制汁保藏
文档格式:PPT 文档大小:2.08MB 文档页数:41
第一节 果蔬汁的分类 第二节 制汁工艺技术 第三节 果蔬汁加工中常见质量问题及控制
《畜产品加工学》课程PPT教学课件:第一篇 肉与肉制品——畜禽产肉性能、屠宰与分割(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:1.48MB 文档页数:101
主要内容:第一篇 肉与肉制品 第一章 畜禽产肉性能 第二章 肉的组织结构和化学组成 第三章 屠宰与分割 ▪ 畜产品是指通过畜牧生产获得的产品。 ▪ 畜产品加工是指对畜产品进行加工处理的过程。 ▪ 畜产品加工学是研究畜产品加工的科学理论和工艺技术的学问。 ▪ 畜产品加工学是食品科学与工程学科的一个分支
《数控加工与编程技术》课程教学资源(PPT课件)01 数控机床概论
文档格式:PPTX 文档大小:12.59MB 文档页数:52
1.1 数控技术及数控机床 1.2 数控加工的特点 1.3 数控机床的组成及加工原理 1.4 数控机床的分类 1.5 数控技术的发展趋势 1.6 常见数控机床简介
运城学院:《数控加工与编程技术 CNC Machining and Programming Technology》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 数控机床概论(孙培禄)
文档格式:PPTX 文档大小:12.95MB 文档页数:58
1.1 数控技术及数控机床 1.2 数控加工的特点 1.3 数控机床的组成及加工原理 1.4 数控机床的分类 1.5 数控技术的发展趋势 1.6 常见数控机床简介
甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(课件讲义)绪论 High and New Food Processing Technology(主讲:韩舜愈)
文档格式:PDF 文档大小:2.62MB 文档页数:38
甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(课件讲义)绪论 High and New Food Processing Technology(主讲:韩舜愈)
甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)微胶囊在食品工业中的应用研究
文档格式:PDF 文档大小:932.19KB 文档页数:8
甘肃农业大学:《食品加工高新技术》课程教学资源(学业论文)微胶囊在食品工业中的应用研究
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 蔬菜腌制
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:28
第一节 蔬菜腌制品的分类 第二节 腌渍保藏理论 第三节 蔬菜腌制品加工工艺技术
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