绪论 一、微生物学的研究对象和任务 二、人类对微生物世界的认识史 三、微生物学的发展促进了人类的进步 四、微生物的五大共性

(一)课程的地位与性质 分子生物学是从分子水平研究生命本质的一门新兴学科,它以核酸和蛋白质等生物大 分子的结构及其在遗传信息和细胞信息传递中的作用为研究对象,是当前生命科学中发展 最快并正与其他学科广泛交叉与滲透的重要前沿领域。随着分子生物学的迅猛发展,多种 重要生物的基因组计划的完成,为人类认识生命现象带来了前所未有的机会,也为人类利 用和改造生物创造了极为广泛的前景

第一节语言的起源 一、语言的起源问题概述 (一)语言起源界说 语言的起源指的是人类从什么时候和怎样开始发出自觉意义上的声音的。 语言的起源指的是整个人类的语言产生的时间和过程,而不是某种具体的语言产生的时间和过程

第一章绪论 1什么是食品化学 食品:经特定方式加工后供人类食用的食物。 食物:可供人类食用的物质原料统称为食物。 化学:研究物质组成、性质及其功能和变化的科学,包括分析化学、有机化学、物理与胶 体化学、分离化学、普通化学和生物化学等

动物学是研究动物的生命现象及其发生发展规律的科学。具体地说它既包括形态、解剖 的内容,也包括动物的新陈代谢、生长发育、衰老死亡、遗传进化、与环境的相互关系等内 容。动物学是人类在自然界生存斗争中对动物不断认识、利用与改造的知识总结,所以它是 来自人类的生产实践及科学实验

本章概述 法兰克福学派继承马克思主义哲学的批判精神,广泛吸取许多 著名的现代西方哲学家的思想观点并秉承浪漫主义传统,其社会 批判理论以拯救人类、使人类摆脱当下受剥削和受奴役的“异化” 状态为宏旨,成为国际舞台上一个非常活跃并产生了广泛的国际 影响的哲学流派。本章主要介绍法兰克福学派的概况以及霍克海 默、阿多诺、哈贝马斯等人的重要思想

工程活动是人类一项最基本的社会实践活动,其中涉及到许多复杂的伦理问题。今天我们已经生活在一个人工世界中。工程和科学一起使人类具有了前所未有的力量。它们在带来巨大福祉的同时,也使我们遇到了众多的风险和挑战。工程伦理问题实际上已成为我们时代的诸多问题之一

第一节 美学理论形态的合理走向 • 一、理论性与经验性的交融 • 二、历史性与逻辑性的统一 • 三、稳定性与变异性的结合 第二节 美学发展的新的理论生长点 • 一、生态美学与人类生存环境的美化 • 二、技术美学与科学技术的审美化 • 三、图像美学与消费社会 • 四、新媒体美学与未来艺术 • 五、审美人类学与美学的发展

本章开篇从与人类密切相关的癌症和传 染病等疾病谈起，再联系现代生物科学中的基因 诊断和基因治疗等方面的知识，即在体现生物科 学知识与人类健康的密切关系的同时，通过对生 物知识新进展的介绍和展望，来激发你探求生物 科学奥妙的激情

第三节 儒家的环境伦理思想、第四节 关于环境伦理未来学基础的研究、第五节 环境伦理与人类行为方式