一. 思想政治理论课建设的成绩 二. 当前思想政治理论课存在的问题 三. 加强思想政治理论课建设的思路和举措 四. 实施研究生思想政治理论课新方案 五. 加强学科建设和教学研究 六. 教师队伍建设

《动物性食品工艺学》是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与 肉制品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通 过对本门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉)的基础理论知识和加工工艺,为今后 从事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

一、拉丁学名基础知识 1、植物学名:在国际上通用的又具有统一表达 形式的植物名称。具体说,是用拉丁字母书写并在国 际上得到承认,而且在全世界广泛应用的植物名称。 2、学名的书写:是根据瑞典植物学家林奈的倡 ,。 导,并通过国际植物学专门会议讨论通过而固定下来 的。即“双名法”。有“属名+种加词”构成,比较 正规的材料还要加缀命名人

第一节 领会社会主义法律精神 第二节 树立社会主义法治观念 第三节 树立国家安全意识 第四节 加强社会主义法律修养 教学重点： 如何正确认识学法、知法和维法；如何理解与区分社会主义法制观念、法治观念和法治理念？ 教学难点： 如何加强社会主义法律修养？

生产过程的大型化和复杂化，操作条件要求更加严格，各变量之间的关系更加复杂，对生产、质量、安全、环保的更高要求。出现了许多简单调节系统不能胜任控制任务。复杂调节系统是以简单系统为基础的结构或算法上更为先进的控制方法

❖食品营养强化： 根据不同人群的营养要求，向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程。 ❖食品强化剂： 为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于营养素范围的食品添加剂。 ❖营养强化食品： 按照标准的规定加入了一定量营养强化剂的食品。 营养功能 愉悦功能 营养强化是营养干预的主要措施之一，从预防医学的角度看，对营养缺乏病、地方性营养缺乏病的防治具有重要意义。 保健食品功能分析

一、对金属切削机床的基本要求 1. 机床的性能方面 （1）工艺范围 是指机床适应不同加工要求的能力

食品化学以人和食物的关系为中心,阐述食品的化学组成、人体所需要的营养素以及与 食品质量有关的化学知识。通过食品化学的学习,掌握食品的化学组成及其性质、生理功用 以及人类对它们的需要;熟悉为改善食品的营养与品质而加入的各类添加剂在加工过程中的 变化及其对营养质量及感官质量的影响;了解人体及新鲜食品组织的动态化学过程。是食品 专业的必修专业基础课,适用于食品专业三年制高职学生学习

1 马氏规则：卤化氢等极性试剂与不对称烯烃发生亲电加成反应时，酸中的氢原子 加在含氢较多的双键碳原子上，卤素或其它原子及基团加在含氢较少的双键碳原子上。 这一规则称为马氏规则

上一讲我们对于全驻波传输线和行驻波传输线引进 了标准状态和等效长度 的概念。在全驻波传输线中， 把短路工作状态作为标准状态；完全类似，在行驻波 状？态中，则把小负载电阻 ＜ 作为标准状态，其 它状态只是在标准状态？上加一个等效长度 (Note： 可正可负)。当正式写电压、电流场沿线分？布时还 需考虑一附加相位。 这种阻抗面移动的思想对于微波工程中的其它问题 也有很大的启发