一、果蔬原料的贮存 (一)果蔬在贮藏过程中的变化 果蔬在贮藏过程中会发生一系列的生理变化。 (1)果实的后熟: 是在各种酶的作用下进行的极其复杂的生理生化过程。酶的活动趋向于水解。必须根据不同的原料和不同的加工要求来决定贮藏过程是否采取后熟措施。加速后熟(催熟)的三因素:适宜的温度、一定的氧气含量和促进酶活的物质

第一节 控制与控制过程 一、控制原理 二、控制的要求 三、控制过程 第二节 控制方法 一 、预算控制 二、非预算控制 三、成本控制 四、其它控制方法

一、研究原因 (一)分配是生产过程的重要组成部分; (二)分配关系是生产关系的重要组成部分

异常分娩(难产)原因: (一)产力异常; (二)产道异常; (三)胎儿异常; (四)精神心理因素

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一、参观原蚕种场 二、观察家蚕突变性状 （一）幼虫突变性状 1、大蚕期斑纹 2、体色 3、血色 4、体型

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第一原则:金融证券定价=未来期望现金流的现值。 为股票和债券定价我们需要: