一、罐头杀菌的目的和要求杀菌程度：杀灭腐败菌、致病菌、产毒菌。并不要求绝对无菌，允许活菌存在，但不引起腐败、致病、产毒。这与微生物灭菌在程度上不同。 原因：尽量减少加热杀菌对食品色香味形带来的不利影响

草鱼出血病是一种严重的病毒性疾病,它会引起草鱼大批死亡已有报告指出,在病鱼肾组织 的超薄切片中观察到病毒粒子的存在,并认为肾脏是草鱼出血病病毒侵袭最严重的器官

第一节 植物病原真菌 第二节 植物病原病毒

禽病临床诊断彩色图谱——35肉毒梭菌中毒病

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第一节 脊髓灰质炎病毒（poliovirus） 第二节 柯萨奇病毒、ECHO病毒 第三节 新型肠道病毒

第一节 化学致癌机制 第二节 化学致癌物的分类 第三节 观察化学毒物致癌作用的基本方法

草鱼出血病是草鱼的主要流疗病,友病快死亡率高草鱼出血病表面症状与等相仙规鱼病诊带来一 定困难究主要从定量定性,特异性结3个值度时此病进行快速含断 关键词草鱼肠孤病毒出快速诊 草角出血病是由呼肠弧柄毒引起的一种急性传索mm电液Tih.以250压4b电冰,染色参照 物主要当年和一足龄的草形成危害,这种发鹤提供的方法 快.死亡高严重危害草鱼种的生产草角出血病的病2试验结果 症主要表现为鱼体部分充血根据充血部位不同