第一节 双糖和多糖的酶促降解 第二节 糖酵解 第三节 三羧酸循环 第四节 磷酸戊糖途径 第五节 单糖的生物合成 第六节 蔗糖和淀粉的生物合成

四川农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（专题讲座）核酶

以蛋白质分离纯化为例介绍生物大分子分离纯化的一般步骤和注意事项；介绍层析技术、电泳技术、离心技术的原理及其应用；总结蛋白质、核酸、酶、氨基酸测定的主要方法

四川农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（专业生物化学）第三章 酶学

四川农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（基础生物化学）第八章 核酸的酶促降解及核苷酸代谢

四川农业大学：《生物化学》课程PPT教学课件（基础生物化学）第三章 酶

一、代谢总论 Metabolism 二、多糖和寡聚糖的酶促降解 三、糖的无氧降解及厌氧发酵 四、葡萄糖的有氧分解代谢 五、戊糖磷酸途径phosphopentose pathway PPP 六、糖的合成、糖异生

第一节食品添加剂概述 第二节食品防腐剂 第三节食品抗氧化剂 第四节食品调味剂 第五节食品着色剂 第六节食品增稠剂 第七节食品乳化剂 第八节食用香精 第九节营养强化剂 第十节酶制剂 第十一节其他类食品添加剂

第一节 微生物的酶 第二节 微生物的营养

• 掌握三种RNA在蛋白质生物合成中的作用 • 熟悉各种辅助因子及主要酶类的作用 • 熟悉蛋白质的生物合成过程