本章介绍了功能饮料的概念、分类、发展概况、功效成分和作用机制，重点介绍了运动饮料和功能饮料的异同、补充目的、补充原则和方法，以及发展趋势等内容。介绍了运动性疲劳的概念和产生机制，对常见的抗疲劳药物和适合普通人群健身的营养强化剂分别进行了概述，最后对违禁药物的相关概念、类别和危害做了详细的阐述

本章重点介绍了膳食纤维、水、空气和核酸对人体健康的影响，论述了膳食纤维、水、核酸的主要生理生化和营养功能，介绍了膳食纤维、水、核酸的主要来源与补充，一般人群和运动员对水在需要量及补充方式，缺水对人体健康和运动能力的影响

一、运动时通气机能的变化 运动时随着强度的增大，机 体为适应代谢的需求，需要 消耗更多的O2和排出更多的 CO2 ，为此，通气机能将发 生相应的变化

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教学目的： 了解：解剖学的定义、发展史。 掌握：人体分部与器官系统、学习方法、常用术语。运动系统的组成和结构特点。 教学重点： 1.解剖术语； 2.骨的构造； 3.关节基本结构，运动形式。 教学难点： 1.解剖学的方位术语；2.关节运动形式的实践。 总论内容： 1.人体解剖学的定义和地位 2.人体解剖学的发展概况与分科 3.人体的分部与器官系统 4.学习人体解剖学的基本观点和方法 5.描述人体器官和结构的常用解剖学术语 6.人体器官和结构的变异与畸形

1-1 矢量代数 1-2 质点运动的描述 1-3 位矢和运动学方程 1-4 位移 速度 1-6 运动学两类问题 1-7 相对运动 1-5 加速度

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