食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范

6-4节控制的现代化方法 《管理学基础》第二十六次课授课计划 第六章控制 第四节控制的现代化方法 理解和掌握控制的五种现代方法。特别是目标管理、全面质量管理与社群控制。 1.市场与社群控制一市场与社群控制 2.目标管理——特点与步骤 3.全面质量管理——PDCA循环

 医疗安全的相关概念  医疗安全  医疗纠纷  医疗缺陷  医疗事故  医疗缺陷  医疗缺陷的成因  医疗缺陷成因模式  造成医疗缺陷的因素  医疗安全管理  安全文化的建设  医疗质量与医疗安全控制体系  医疗安全管理的重点  医疗安全红线  报告和学习系统的建立  医疗事故的处理

第一节 影响生药品质的自然因素 生药的品种 植物的生长发育 植物的遗传与变异 植物的环境因素等 第二节 生药质量的控制与生药质量标准的制订 第三节 中药材生产质量管理规范(GAP)

一、医学专业认证的基本知识 二、宗旨及目标是如何确定的？ 三、我们围绕宗旨及目标做了什么？ 四、全过程质量管理的内涵 五、教学运行管理(也称教学过程管理) 六、自主学习 七、我校的优势与不足 八、科研促进教学 九、研究生教育如何促进本科教育

• 8.1工程项目成本概述 • 8.2工程项目成本计划 • 8.3工程项目成本控制的实施 • 8.4工程项目成本核算 • 8.5工程项目成本的分析与考核

第一节 食品质量数据 第二节 食品质量控制的传统方法 第三节 过程能力指数 第四节 试验设计

第一节 过程质量控制概述 第二节 饭店服务产品实现过程主要环节的质量职能 第三节 服务产品实现过程的控制与管理 第四节 饭店交互服务质量管理

第一节 影响生药质量的因素 第二节 中药材的道地性与道地药材 第三节 生药的外源性和内源性有毒物质及相关安全性问题 第四节 生药质量控制的依据及质量标准的制订 第五节 中药材生产质量管理规范（GAP）

第一部分 ISO9000族标准的概论 第二部分 八项质量管理原则 第三部分 ISO9001标准对学校管理的要求 第四部分 体系建立涉及到的文件如何编写