食品加工文库下载_中国高校课件下载中心

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《食品保藏原理》教案（一）：第五章肉及肉制品的冷加工工艺

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国家开放大学：2014年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题（开卷）

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第一节碳水化合物的功能第二节食品中重要的碳水化合物第三节食品加工对碳水化合物的影响第四节碳水化合物摄取和食物来源

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国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）

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2.1单糖 2.2低聚糖 2.3食品多糖 2.4碳水化合物在食品加工贮存中的变化 2.5食品多糖的深加工

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第十章畜禽屠宰加工的兽医卫生监督

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第十七章肉的加工保藏及肉制品的卫生监督与检验

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第一章中国茶叶加工分类

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《制茶学》课程教学课件（打印版）第十章毛茶加工

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西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程电子教案（授课讲义）第八章屠宰加工企业的建立与卫生要求