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国家开放大学:2015年春季学期“开放专科”食品加工技术专业生产管理期末试题(开卷)

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试卷代号:2739 座位口 国家开放大学(中央广播电视大学)2015年春季学期“开放专科”期末考试 生产管理 试题(开卷)】 2015年7月 题 三 四 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、选择题(每小题2分,共20分,请将正确答案的序号填在括号内) 1.加工装配式生产的特点是工艺过程的( )。 A.集合性 B.流程性 C.连续性 D.离散性 2.对于产品的生产销售,如果生产者在提供产品时也提供服务,但生产者提供的这种服 务并不影响产品的生产与销售,这种产品与服务的关系是( )。 A.产品与服务的延伸 B.产品与服务的融合 C,产品与服务的整合 D.产品与服务的相互转换 3.在工件的各种移动方式中,生产周期最短的移动方式是( A.顺序移动方式 B.平行移动方式 C.平行顺序移动方式 D.交叉移动方式 4,按组织生产的特点可将生产类型分为( )。 A.备货型生产 B.计划型生产 C.随机型生产 D.订货型生产 E.大规模定制生产 2230

5.质量管理的发展大致经历的几个阶段是( A.质量认证阶段 B.质量检验阶段 C.质量统计阶段 D.全面质量管理阶段 E.质量控制阶段 6.由于科学技术的进步而引起的设备贬值是设备的( A.自然磨损 B.技术磨损 C.有形磨损 D.无形磨损 7.计划和控制一次性的工作,在规定期限内达到预定目标,是项目管理的( )。 A.职能 B.愿景 C.内容 D.本质 8.信息流设计的主要任务是信息数据( )。 A,来源的设计 B.流向的设计 C.框架的设计 D.标准的设计 9.物品定置方法的两种形式是( )。 A.固定位置 B.自由位置 C.动态位置 D.静态位置 E.活动位置 10.给人以温暖感觉的颜色有( )。 A.青色 B.橙色 C.黄色 D.蓝色 E红色 2231

得分 评卷人 二、简答题(每小题10分,共20分) 11.简述生产管理的发展趋势。 12.简述服务蓝图的作用。 得分 评卷人 三、论述题(20分) 13.试述产品与服务的关系。 得 分 评卷人 四、计算题(第14小题18分,第15小题22分,共40分) 14.下面是一张某项目的各项作业及其紧前作业关系、作业时间数据,请将该表转换为紧 后作业关系,填在后面的空表中。 作业代号 紧前作业 作业时间 A 15 B A 15 c A 14 D B、C 10 E B 6 F D 6 G D 1 H E、G 30 1 F.H 8 2232

作业代号 紧后作业 作业时间 A 15 B 15 C 14 D 10 E 6 F 6 G 1 H 30 I 8 15.现有A、B、C、D、E、F六个零件,分别需要在甲乙两个设备上进行加工,且工艺顺序都 为先甲后乙,各零件所需的加工时间分如下表: 零件名称 在甲设备上的加工时间(小时) 在乙设备上加工时间(小时) A 7 B 4 8 c 6 2 D 5 1 E 8 9 F 2 4 试计算完成该两个零件加工所需要的时间。 2233

试卷代号:2739 国家开放大学(中央广播电视大学)2015年春季学期“开放专科”期末考试 生产管理试题答案及评分标准(开卷) (供参考) 2015年7月 一、选择题(每题2分,共20分) 1.D 2.A 3.B 4.ADE 5.BCD 6.D 7.D 8.C 9.AB 10.BCE 二、简答题(每小题10分,共20分) 11.简述生产管理的发展趋势。 (1)生产管理的范围扩大化; (2)组织机构动态化; (3)产品设计智能化; (4)生产计划精确化: (5)生产制造柔性化; (6)生产过程最优化。 12.简述服务蓝图的作用。 (1)服务蓝图能让员工树立全局观点,树立实现以顾客为导向并超越顾客导向的服务理 念。 (2)通过展示服务各环节组成要素及关系,形成服务战略。 (3)通过对服务人员与顾客接触线分析,明晰顾客对服务质量的感受和评价,为改进设计 打下基础。 (4)认清服务过程中的薄弱环节,从而确定服务质量,改进服务目标。 (5)为内、外部营销活动提供重要基础,为识别成本、收人和向不同服务要素投资提供 基础。 (6)能清楚提供由表及里地提高服务质量途径。 三、论述题(20分) 13.试述产品与服务的关系。 (1)纯粹的产品与服务 纯粹的产品是指产品中不包含服务。纯粹的服务是指服务中不包含产品的生产。 (2)产品与服务的相互延伸 对于产品而言,服务是生产的延伸。对于服务而言,产品是其延伸。 2234

(3)产品与服务的相互融合 融合是指服务是产品的有机组成部分,是实现产品销售的不可或缺的组成部分,同时对于 服务而言,产品是其有机组成部分之一。 (4)产品与服务的相互转换 从根本上讲,消费者所需的只是一种需求的满足,并不是产品或服务本身,只要满足消费 者需求,既可以提供产品,也可以提供服务;过去是通过提供产品来满足消费者的需求,现在可 能通过提供服务来实现;过去是通过提供服务来满足消费者需求,今天可能通过提供产品来 解决。 因此不论是产品还是服务,都是为了满足人们某种物质或精神需要的劳动成果,只要把握 消费者需求这一根本点去进行产品与服务设计,一定能够取得成功,脱离了消费者需求这一大 前提,将会束缚你的思路。 四、计算题(40分) 14. 作业代号 紧后作业 作业时间 A B、C 15 B D、E 15 C D 14 D F、G 10 E H 6 F I 6 G H 1 H I 30 8 15.根据“取小,两端排”的原则,先选择D零件,由于该时间在乙设备上,所以应当将D 零件排在最后。去掉D零件后,最小的时间有F零件和C零件,可任意选一个,如选F,则应 将其排在前面,若选C,则应将其排在后面,即D的前面。依次类推,最后的排序为FABECD。 F A B E D 甲设备 2 6 B E CD 乙设备 8 2■ 完成任务所需要的总时间为2十4+7+8十9+2十1=33(小时) 2235

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