随着科技文化的不断发展,智力成果一一知识产权的保 护问题已越来越受到世界各国的重视。科技文化的发展和科 技文化市场的繁荣,需要有健全的知识产权法规加以规范,而 知识产权保护制度的建立和完善,又反过来促进科技文化的 进步和科技文化市场的兴旺。实践表明,对知识产权的保护 及其保护程度如何,已成为当今衡量一个国家、一个地区文 明水准的标志之一。 党的十一届三中全会以来,我国在知识产权制度立法方 面已取得了一系列重要的进展。商标法、专利法、著作权法 和反不正当竞争法相继问世,与此相配套的三十多部行政法 规纷纷出台

第一节 毒理学安全性评价的概念和发展进程 一、基本概念 二、安全性评价程序的发展进程及意义 第二节 食品中危害成分的毒理学评价 一、毒理学安全性评价程序的选用原则 二、试验前的准备工作 三、不同阶段安全性评价的毒理学项目 四、食品安全性毒理学评价具体规定 （一）初步工作 （二）第一阶段：急性毒性试验 （三）第二阶段：遗传毒性试验（蓄积毒性试验、致突变试验） （四）第三阶段：亚慢性毒性试验 （五）第四阶段：慢性毒性试验（包括致癌试验） 五、安全性评价中需注意的问题 第三节 食品安全性的风险评价 第四节 联合国机构对食品中农药和兽药的安全性评价概述 第五节 转基因食品的毒理学安全性评价 一、GM食品的安全性问题 二、GM食品安全性评价原则、方法和内容 三、GM食品标识和名称问题 第六节 食品安全性毒理学评价举例 一、稀土元素农用安全性毒理学研究 二、DSA消泡剂的毒性试验研究 附录一 食品安全性毒理学评价程 附录二 食品毒理学实验室操作规范

第一节 人癌细胞的基因型特征 一、癌基因(oncogene) 二、肿瘤抑制基因(tumor suppressor gene) 三、DNA保真性相关基因 第二节 化学致癌机制 一、引发阶段 二、促长阶段 三、进展阶段 第三节 化学致癌物的分类 一、IARC分类 二、根据致癌机制分类 第四节 哺乳动物致癌试验 一、试验动物 二、剂量选择和动物数量 三、染毒途径 四、试验期限 五、观察和结果分析 第五节 与研究致癌作用有关的其他试验 一、用于致癌物筛选的短期试验 二、哺乳动物短期致痛试验 三、转基因小鼠在致癌作用的研究 第六节 ICH致癌试验基本原则 第七节 食品成分与肿瘤 一、能量和有关因素与肿瘤 二、碳水化物与肿瘤 三、脂肪和胆固醇与肿瘤 四、蛋白质与肿瘤 五、酒精与肿瘤 六、维生素与肿瘤 七、矿物质与肿瘤 八、其他生物活性化合物与肿瘤

通过上节的学习知道任何一个幂级数在其收敛区间 内,均可表示成一个函数即和函数)但在实际中为了便于 研究和计算,常常需将一个函数在某点附近表示成一个幂 级数这正好和原来“求一个幂级数的和函数”问题相反 下面将解决这样一些问题:

一､寄存器 寄存器常用于寄存一组二值代码,它被广泛 地用于各类数字系统和数字计算机。 从广义上说寄存器也是一种存储器，但是 它又不同于第九章介绍的半导体存储器。 寄存器的特点： 存数方便，但容量小，一般只能存放一个 或几个字，通常用来暂存运算的中间结果，而 且一旦掉电，存放的数据即丢失

“安史之乱”以及藩镇割据使盛唐时光一去 不复返，道教也进入衰落期。这时候，尽管外 丹术走向衰落，但内丹理论却开始受人重视， 并逐渐完善。道教在同儒家、佛教相互融合过 程中，注意吸取营养滋补自己。一批道教学者 孜孜不倦地进行理论探索，从而创作出一批有 影响的著作。与此同时，他们关注社会安危和 百姓疾苦，提出一些相应的措施。道教在思考 “道体”一类哲学问题时，也注意自身的伦理 建设，以引起广大民众的更大兴趣。这一切都 表现出道教思想发展的新动向

概论 第一章 果蔬加工学实验 实验一 果酱罐头的制作 实验二 果脯的制作 实验三 低盐酱菜的制作 实验四 泡菜的制作 实验五 脱水蔬菜的制作 实验六 果酒的制作 第二章 水产品加工学实验 实验一 水产品鲜度的感官鉴定 实验二 鱼松的制作 实验三 调味类罐头的制作 实验四 调味鱼片的制作 实验五 鱼香肠的制作 实验六 盐渍酶香鱼的加工 第三章 畜产品加工学实验 实验一 稀奶油的制作 实验二 奶粉的喷雾干燥 实验三 酸奶的制作 实验四 冰淇淋的制作 实验五 蛋黄酱的制作 实验六 火腿肠的制作 第四章 粮食产品加工学实验 实验一 面粉面筋值的测定 实验二 面包的制作 实验三 韧性饼干的制作 实验四 蛋糕的制作 实验五 内酯豆腐的制作 实验六 腐竹的制作 实验七 方便面的制作 第五章 软饮料工艺学实验 实验一 果味奶饮料的制作 实验二 果汁饮料的制作 实验三 蛋白质饮料的制作 实验四 碳酸茶饮料的制作 第六章 高新技术在食品加工中的应用 实验一 超临界流体萃取技术 实验二 微胶囊造粒技术 实验三 真空冷冻干燥技术 实验四 膜分离技术（超滤技术） 实验五 超微粉碎技术 第七章 综合实验 第一节 概述 第二节 综合实验的步骤和内容 第三节 综合实验报告 第四节 综合实验要求

哈耶克( Hayek,1982,p.204)曾说过:“如果历史上有什么事情几乎完全失败了的 话,那就是人们对道德变迁之原因一—在这些原因中,说教可能最不重要一—的解释 但这些原因有可能是那些决定人类演化进程的最重要的因素之一。”哈耶克的这一见解, 含蕴甚深。哈耶克的这句话,含有两重意思:一,道德变迁的原因,难以理解,且难能解 释;二、道德与社会制序( social institutions)的变迁,有着错综复杂的内在关系。哈耶克 这里并没有提及另外一个极其重要但同样“不可言说”(维特根斯坦语)的问题,那就是道 德法则的实质是什么?

一 名词解释 (10 分) 国际清偿力 丁伯根法则 开支变更政策 国际货币体系 外汇期权 二 判 断 题 (20 分) 1 国际收支是一国在一定时期内(通常为一年)对外债权 债务的余额 因此国际收支是一种存量的概念

2001年考研政治真题和答案详解 一、下列每题的选项中,有一项是最符合题意的。(每小题1分,共15分） 1.只要知道自然界一切组成部分的相对位置和全部作用,一亿年以前的情况和一亿年以后的状况,都可以精确无误地演算出来,因为未来的一切早就在宇宙诞 生时便已完全被确定了。这是 A.唯心主义决定论的观点 B.辩证唯物主义决定论的观点 C.非决定论的观点 D.机械决定论的观点 【答案】D