一、权益资金的特点 权益资金又称自有资金，是企业所有者投入企业和企业在生产经营其间积累的资金

一、树立企业良好形象 二、增强成本优势 三、创造新的市场机会 四、缩短产品生产周期 五、提高顾客满意程度

淄博职业学院：《餐饮服务与管理》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 厨房业务管理 4.3 第三节 厨房生产、卫生与安全管理

上海科学技术职业学院：《餐饮企业管理与运作》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 餐饮企业生产管理

人力资源 广义智力正常的人 狭义 能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力,即处在劳动年龄的已 直接投入建设和尚未投入建设的人口的能力。(清华大学张德) 包含在人体内的一种生产能力,它是表现在劳动者身上的、以劳动者 的数量和质量表示的资源,它对经济起着生产性的作用,使国民收入 持续增长。它是最活跃最积极的主动性的生产要素,是积累和创造物 质资本、开发和利用自然资源、促进和发展国民经济、推动和促进社 会变革的主要力量

第一节 要素费用的归集和分配 第二节 辅助生产费用的归集和分配 第三节 制造费用的归集和分配 第四节 生产损失的归集和分配 第五节 生产费用在完工产品和在产品之间的归集和分配

《成本管理会计》课程教学资源（电子讲义）第8章 短期生产经营决策

一、预算控制 二、生产控制 三、其他控制方法

第一节消费者行为 第二节生产者行为 第三节政府与市场

一、行业竞争者 二、后进来的竞争者 三、替代品生产者 四、供应商 五、购买者