绪论 食品营养学(Food Nutriology) 一、营养(nutrition (一)营养 指人体为了维持正常生理、生化和免疫功能以及 生长、发育、代谢和修补组织等生命现象的需要而摄 取和利用食物的综合过程

实验一 公母畜生殖器官观察 实验二 公畜睾丸、母畜卵巢组织学及精子发生、卵泡发育 实验三 孕马血清促性腺激素（PMSG）效价的生物测定 实验四 兔的超数排卵、胚胎移植及早期胚胎观察 实验五 小鼠超数排卵及早期胚胎的质量鉴定 实验六 哺乳动物胚胎玻璃化冷冻保存 实验七 人工授精器材的认识和假阴道的安装 实验八 精液品质的肉眼检查及精子活率评定 实验九 精子密度计数检查及精子生理特性的测定 实验十 精子形态和畸形率的测定 实验十一 精子顶体染色观察 实验十二 家畜精液的冷冻

第一节 学龄儿童的生理发展 身体的生长发育 大脑的发展 运动技能的发展 第二节 学龄儿童的认知发展 学龄儿童的注意发展 学龄儿童的记忆发展 学龄儿童的思维发展 第三节 学龄儿童的人格与社会性发展 自我的发展 情绪情感发展 人际关系 观点采择能力的发展 亲社会行为 道德判断

◼ 本课目的 掌握临床表现、X线特征、鉴别诊断、治疗原则 ◼ 本课重点 临床表现及检查、治疗原则 ◼ 本课难点 临床表现及检查、X线特征、鉴别诊断 发育性髋关节脱位 Congenital Dislocation of the Hip （CDH） Development Dislocation of the Hip （DDH） 先天性马蹄内翻足 Congenital Clubfoot

第一节 受精与早期胚胎发育 第二节 细胞分化的主要机制 第三节 模式动物——果蝇 第四节 干细胞

◼ 实验1 显微镜的使用 ◼ 实验2 细菌的形态观察 ◼ 实验3 酵母菌、放线菌形态的观察 ◼ 实验4 霉菌的形态观察 ◼ 实验5 培养基的制备和灭菌 ◼ 实验6 微生物的分离与接种 ◼ 实验7 环境因素对微生物生长发育的影响 ◼ 实验8 细菌鉴定中常用的系生化反应试验 ◼ 实验9 罐头食品的商业无菌检验 ◼ 实验10 几种水产品中的无菌检验 ◼ 实验11 水产品中腐败微生物的分离、纯化及鉴定 ◼ 实验12 红树林环境中抗菌微生物的筛选 ◼ 实验13 果酒的制备实验 ◼ 实验14 乳酸菌分离纯化以及酸奶的研制

第一节 生产与分布 一、小麦生产的国民经济意义 二、起源与栽培历史 三、生产发展概况 四、分布与区划 第二节 分类和品种 一、分类 二、西藏小麦种的类型与分布 三、西藏小麦的特点与品种介绍 第三节 生长发育 一、种子生理 二、生育期和生育阶段 三、营养器官的建成 四、生殖器官的建成 五、分蘖与成穗 第四节 土肥水条件 一、适宜小麦生长的土壤环境 二、麦田的培肥 三、麦田的水分 四、肥水条件对小麦品种的影响 第五节 栽培技术 一、冬小麦栽培技术 二、春小麦栽培技术

1、掌握： （1）动物生殖器官的形态、结构及其位置 （2）动物生殖器官的功能 2、理解： 1、动物生殖器官的结构特点与功能的关系 2、动物生殖器官在生殖过程中的的作用 3、了解： 生殖器官的起源 影响动物生殖器官发育的因素

第一节 概述 一、油菜生产在国民经济中的重要性 二、油菜的分布及生产概况 三、油菜的类型及起源 第二节 油菜栽培的生物学基础 一、油菜的形态特征 二、油菜的生长发育 第三节 油菜的产量形成与品质 一 产量构成因素及形成 二 高产途径 三 油菜的品质及其影响因素 第四节 春油菜栽培技术 一、轮作与整地 二、播种 三、油菜的营养特性与施肥 四、油菜对水分的需求与灌溉 五、田间管理 六、适时收获

第一节 小麦生产概述 第二节 小麦的起源和演变 第三节 小麦栽培的生物学基础 第四节 小麦生长发育需要的环境条件 第五节 春小麦栽培技术