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江苏食品职业技术学院:《食品化学》第八章 酶
文档格式:PPT 文档大小:1.61MB 文档页数:43
8.1酶的化学性质和作用特点 8.2酶的命名和分类 8.3酶的作用机制 8.4温度和PH对酶促反应的影响 8.5酶浓度和底物浓度对酶促反应的影响 8.6抑制剂和激活剂对酶促反应的影响 8.7食品加工中的重要的酶 8.8固定化酶
广东石油化工学院(茂名学院):《精细及高分子化工基础》课程教学资源(试题)试题A答案
文档格式:DOC 文档大小:39KB 文档页数:3
一、概念 烃化:烃化指的是在有机分子中的碳硅氮磷氧和硫等原子上引入烃基 的总称。 酯化反应:醇或酚分子中的羟基氢原子被酰基取代而生成酯的反应, 叫酯化反应
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第三章 单烯烃
文档格式:DOC 文档大小:866.5KB 文档页数:23
1.掌握sp2杂化的特点,形成π键的条件以及π键的特性。 2.握烯烃的命名方法,了解次序规则的要点及Z/E命名法。 3.掌握烯烃的重要反应(加成反应、氧化反应、a-H的反应)
中山大学:《有机化学》课程教学资源(课件讲稿)第十三章 羰基化合物的亲核加成和取代反应 Nucleophilic Nucleophilic Additions and Substitutions Additions and Substitutions of Carbonyl Compounds of Carbonyl Compounds
文档格式:PDF 文档大小:1.75MB 文档页数:54
一.羰基的结构及反应特性 二.羰基的亲核加成 1. 概述 2. 含O, S亲核试剂 3. 含 N亲核试剂 4. 含 C亲核试剂 5. α, β – 不饱和羰基的亲核加成 三.羧酸及其衍生物的亲核取代反应
CO2 作为 RH 提升气的冶金反应行为研究
文档格式:PDF 文档大小:776.83KB 文档页数:6
钢液真空循环脱气法(RH)精炼能够利用高真空和钢液循环流动有效脱气和去除夹杂物.同时,炼钢环境下 CO2可与钢液中[C]反应生成CO提高搅拌强度.因此,本文提出将CO2作为RH提升气进行真空精炼.针对CO2在RH精炼过程的冶金反应行为特性,通过热力学理论分析了极限真空条件下CO2脱碳的有利条件及限度,同时搭建了CO2作RH提升气工业试验平台,通过工业试验对比研究了CO2/Ar分别作提升气时对钢液精炼过程的影响
西安石油大学化学化工学院:《普通化学 General Chemistry》课程教学资源(PPT课件)第二章 化学反应基本原理
文档格式:PPT 文档大小:1.16MB 文档页数:78
知识点: 熵 热力学第二定律、反应的标准摩尔熵变 吉布斯函数 标准平衡常数 化学平衡的移动 反应速率 速率方程、阿仑尼乌斯公式、活化能 2.1 化学反应的方向和吉布斯函数变 2.2 化学反应进行的程度和化学平衡 2.3 化学反应速率
西安石油大学化学化工学院:《普通化学 General Chemistry》课程教学资源_实验三 氧化还原反应与电化学
文档格式:DOC 文档大小:24.5KB 文档页数:2
1.学习电极电势与氧化还原反应的关系; 2.学习浓度、介质的酸碱性对氧化还原反应的影响; 2.学习电化学腐蚀及其防止方法
《化学反应工程》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 气固相催化反应本征动力学(1.4-1.6)
文档格式:PPT 文档大小:643KB 文档页数:20
第四节 气固相催化反应本征动力学方程 第五节 温度对反应速率的影响 第六节 固体催化剂的失活
云南大学:《有机化学》课程教学资源(电子教案)第十三章 羧酸衍生物
文档格式:DOC 文档大小:1.25MB 文档页数:42
1.掌握酰卤,酸酐,酯,酰胺的化学性质及相互间的转化关系。 2.熟悉酯缩合反应,霍夫曼降级反应等重要人名反应。 3.熟悉酯的水解反应历程
《化学反应工程》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 气固相催化反应本征动力学(1.4-1.6)
文档格式:PPT 文档大小:1.86MB 文档页数:20
第四节 气固相催化反应本征动力学方程 第五节 温度对反应速率的影响 第六节 固体催化剂的失活
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