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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.6 第六章水产原料中的有毒物质

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）第二章植物化学物

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.5 第五章水产原料中的生物活性物质

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（PPT课件）绪论

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.4 第四章鱼贝类的色、香、味

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.3 第三章海藻的营养成分

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天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）16 食物中毒

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日照职业技术学院：《水产品加工技术》课程教学资源（教案讲义）第一部分水产食品原料学 1.2 第二章水产动物原料的营养成分

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验六负荷尿中核黄素的测定

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宁夏医科大学（宁夏医学院）：《营养与食品卫生学》课程教学资源（实验指导）实验五食物中核黄素含量测定