一、课程性质和任务 现代饭店管理概论是旅游管理专业的一门专业课，其主要内容是介绍现代饭 店管理的基本原理和管理理论。课程的教学任务是使学生通过这门课程的学习熟 悉和掌握饭店管理的历史沿革和主要特征，了解饭店的组织结构和产品特性，掌 握饭店管理的基本理论和方法，熟悉饭店的业务流程和管理程序，建立一定的管 理思维和决策能力

一、供应链联盟战略决策——供应链联盟与纵向一体化之比较分析 二、供应链合作伙伴选择 三、采购量分配方法 四、激励政策 五、供应链管理实例分析

在前面，我们曾讨论了这样一个事实，即各种组织结构中的各级主管人员都必须对所处的外部环境 作出反应，并采取相应的措施，外部环境主要包括经济的、技术的、社会的、政治的、法律的和伦理的 因素。要注意这些环境因素的性质，以及它们对于主管人员的重要性；还要了解一个机智而有眼力的主 管人员为什么在拟定计划决策时，必须考虑这些环境因素

J型组织的“J”来源于日本英文 名词Japan的起首字母，日本公 司的一般特点是：终身雇佣，共 同决策，集体负责，缓慢的考核 与升迁，含蓄的、非正式的控制， 非专业化的业务流程、员工与公 司的整体工作有关系

价格是企业市场营销的重要因素之一；商品价格的变 化直接影响着消费者的购买行为，影响着生产经营者 盈利目标的实现，是市场竞争的重要手段。随着现代 市场营销环境日益复杂多变，商品的价格问题极为重 要。科学而艺术地进行商品的价格决策既有利于吸引 和保持顾客，扩大市场份额，又能使企业获得最佳的 经济效益

一、20世纪70年代发展起来 二、应用于评价人类开发行动对环境产生的影响 三、为环境管理部门对社会效益和环境风险进行平衡、取舍，作出比较符合实际的决策提供科学依据。 四、国家环保局有毒化学品管理办公室的设立（1989年），标志着我国该领域工作已提到了议事日程

一、营运资本的含义、内容及管理原则； 二、现金收支预算管理的基本方法和最佳现金持有量的确定； 三、企业信用政策的内容及信用标准、信用条件的决策原理； 四、存货购进管理、储存期管理、ABC分类管理的方法

第一节会计信息 第二节会计预测 第三节会计决策 第四节会计控制 第五节会计分析 第六节会计检查 第七节会计电算化

1、营销渠道是什么(What is the nature of marketingChannels)？ 2、公司在设计、管理、评价和修正其渠道时将面临什么决策(What decisions do companies face in designing,managing, evaluating, and modifying their channels)？ 3、渠道的动态发展趋势是什么(What trends are takingplace in channel dynamics)？ 4、如何管理渠道的冲突(How can channel conflict bemanaged)？

一、 什么是广告，在广告开发过程中涉及哪些步骤和内容？ 二、 为什么销售促进日益增长，怎样制定销售促进决策？ 三、公司怎样在它们的营销组合中最好地开发潜在的公共关系和公共宣传？