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《食品工艺学》课程电子教案（PPT教学课件）第五章 酒类生产及酱油、食醋、酸奶的制作
文档格式：PPT　文档大小：36.65MB　文档页数：601
第一节 啤酒 第二节 白酒 第三节 葡萄酒 第四节 酱油 第五节 食醋的制作 第六节 酸奶的制作
长春工业大学：《金属工艺学》课程教学大纲 Metal Technology
文档格式：PDF　文档大小：188.14KB　文档页数：2
长春工业大学：《金属工艺学》课程教学大纲 Metal Technology
长春工业大学：《金属工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 常见表面加工方案选择 4.1 常见表面加工方案（授课教师：毛志阳）
文档格式：PPT　文档大小：7.27MB　文档页数：43
长春工业大学：《金属工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 常见表面加工方案选择 4.1 常见表面加工方案（授课教师：毛志阳）
信阳师范大学：《化工工艺学概论》课程教学资源（PPT课件）第三章 烃类热裂解 第一节 热裂解过程的化学反应、机理 第二节 裂解过程的工艺参数和操作指标
文档格式：PPT　文档大小：11.2MB　文档页数：167
第一节 热裂解过程的化学反应、机理 第二节 裂解过程的工艺参数和操作指标
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第九章 西式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：16.41MB　文档页数：81
第一节、西式肉制品概述 第二节、西式火腿的加工 第三节、培根的加工 第四节、西式香肠的加工
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第八章 中式肉制品加工
文档格式：PPT　文档大小：13.35MB　文档页数：207
第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第四章 肉的贮藏保鲜
文档格式：PPT　文档大小：134KB　文档页数：67
第一节 低温保鲜贮藏 第二节 气调保鲜贮藏 第三节 辐照保鲜贮藏 第四节 生物保鲜贮藏
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）第一章 原料肉的结构与特性
文档格式：PPT　文档大小：18.52MB　文档页数：200
第一节 肉的组织结构 第二节 肉的化学组成 第三节 肉的宰后变化 第四节 肉的食用品质
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物流化床（Fluidised bed）
文档格式：PPT　文档大小：1.36MB　文档页数：19
东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生物流化床（Fluidised bed）
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
文档格式：PPT　文档大小：3.24MB　文档页数：38
《畜产品工艺学》课程PPT教学课件（江西农业大学）绪论
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