第一节概述 第二节冰淇淋的加工技术

第一节 原料乳的验收 第二节 原料乳的预处理

一、技术经济学的概念 1.技术经济学:是一门研究如何根据既定的活动目标,分析人类技术实践活动的代价及其对目标实现的贡献,并在此基础上设计、评价、选择以最低的价格可靠的实现目标的最佳或满意活动方案的科学。 2.技术经济学的基本原理 (1)技术经济分析的目的是提高技术实践活动的经济效果 (2)技术与经济之间是对立统一的辩证关系 (3)技术经济分析的重点是科学的预见活动的结果 (4)技术经济分析是对技术实践活动的系统评价 (5)满足可比条件是技术方案比较的前提

第一节 乳的组成与化学性质 第二节 乳的物理性质 第三节 异常乳

山东财经大学（山东经济学院）：《企业战略管理》课程教学资源（教材讲义）第四章 总体战略

山东财经大学（山东经济学院）：《企业战略管理》课程教学资源（教材讲义）第七章 企业战略评价

山东财经大学（山东经济学院）：《企业战略管理》课程教学资源（教材讲义）第九章 实施的领导与控制

山东财经大学（山东经济学院）：《企业战略管理》课程教学资源（教材讲义）1,2,3章

• 一、工程技术的两重性 • 二、工程经济学研究的对象和出发点 • 三、工程经济分析的原则和方法框架

一、·上讲小结 二、公地悲剧 三、 共用与公产 四、 共有产权的经济学 五、“租值消散”理论 六、再看实例 七、方法论小结