(1) 紫外光谱图 (2) 基本原理 (3) UV图谱的解析

2.2.1 biologic indicates/生物标志 2.2.2 physic indicators/物理标志 2.2.3 chemic indicators/化学标志 2.2.4 integrated indicators/综合标志

第十九章氨基酸蛋白质核酸 1、氨基酸 2、多肽 3、蛋白质 4、核酸

一、表20-1蛋白质中存在的氨基酸

(1) 基本原理 (2) 质谱仪和质谱图 (3) 谱图的解析

1．用系统命法命名下列化合物，对顺反异构体用 Z、E 命名： (1) CH3 CH

1.写出下列氨基酸的 Fischer 投影式，注明其 R 或 S： （1）L-丙氨酸 （2）甘氨酸 （3）L-丝氨酸 （4）L-组氨酸 （5）L-半胱氨酸

1． 划分出下列各化合物中的异戊二烯单位：

1． 解释下列名词： （1）皂化值 （2）碘值 （3）干性油

1.写出 D-核糖与下列试剂的反应式： （1）CH3OH(干燥 HCl) （2）苯肼 （3）溴水 （4）稀 HNO3 （5）HIO4