《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第二章 食物的消化与吸收

《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第二章 食物的消化与吸收

一、糖类的膳食利用 1、糖类的作用，糖的消化和吸收 二、糖类的合成与降解 1、光合作用，蔗糖的生物合成与降解，淀粉、糖原的生物合成与降解 三、糖类的中间代谢

一、脂类在机体内的消化、吸收和储存 二、 脂类的生物合成 1、甘油的生物合成 ，脂肪酸的生物合成，三酰甘油的生 物合成，磷脂的生物合成，胆固醇的生物合成 二、脂类的降解

一、人体基本组织 1、上皮和皮肤组织、结缔组织、肌组织和神经组织 二、 人体骨骼生物学 三、人体消化系统 1、口腔、咽、胃、小肠 、大肠、肝 四、体液循环系统 五、心血管系统，淋巴系统

A1 型 题（1071～1192） 1071．The proportion of gastroesophageal reflux symptoms in the general populaton is： A．1％～8％ （易、记忆） B．7％～15％ C．14％～22％ D．21％～29％ E．28％～36％

上海第二医科大学：《医学影象学》消化系统见习

发育成熟的器官、组织或细胞发生体积缩小的过程,称为萎缩。 一、全身性萎缩 1、长期饲料缺乏 2、某些慢性消化道疾病 3、长期慢性的消耗性疾病

第一节消化与吸收 第二节蛋白质 第三节碳水化合物 第四节脂类 第五节能量 第六节维生素 第七节无机盐 第八节水

一、填空题 1.慢性萎缩性胃炎胃镜检查有三个特点 即 2.胃溃疡底部大致有四层结构组成,即, 3.胃溃疡底部斑痕组织内的小动脉可形成 引起局部血液循环障碍,使 溃疡不易愈合