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新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.2 第二节 烹调加热设备
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:2
新疆职业大学:《烹饪工艺学》课程教学资源(教案讲义)第八章 烹饪原料制熟处理的基本原理 8.2 第二节 烹调加热设备
北京化工大学:《聚合物加工工程》课程教学资源(课件讲稿)第三章 挤出成型(Extrusion Extrusion)3.1 挤出成型概述
文档格式:PDF 文档大小:944.4KB 文档页数:13
一、挤出成型的特点与应用 二、挤出成型设备 三、挤出成型工艺流程
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
文档格式:PPT 文档大小:6.35MB 文档页数:83
天津科技大学:《食品技术原理》课程PPT教学课件(果蔬工艺学)前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第五章 果蔬速冻保藏
文档格式:PPT 文档大小:1.48MB 文档页数:60
第一节 概述 第二节 速冻原理 第三节 速冻工艺 第四节 速冻方法与设备 第五节 果蔬解冻方法
国外轮带式连铸机的发展及工艺特点
文档格式:PDF 文档大小:685.1KB 文档页数:7
本文介绍了轮带式连铸机的特点、研究状况及发展趋势,提出我国应采取切实措施加速轮带式连铸机的研究
漯河职业技术学院:《肉制品生产技术》课程教学资源(PPT课件)第十章 烟熏肉制品
文档格式:PPT 文档大小:237.5KB 文档页数:33
第一节 烟熏原理与工艺 一、烟熏的目的 二、烟熏成分 三、烟熏方法 四、烟熏材料和条件 第二节 烟熏制品的加工
《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:1.39MB 文档页数:58
第一节 果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头保藏理论 第四节罐头食品加工工艺 第五节 罐头败坏检验及贮藏
华中农业大学:《园艺产品加工学 Processing Technology of Horticultural Crops》课程教学资源(PPT课件)第三章 果蔬干制 drying/dehydration
文档格式:PPT 文档大小:6.12MB 文档页数:56
第一节 果蔬干制的概述 第二节 干制方法 第三节 果蔬干制工艺
北京化工大学:《过程装备制造工艺》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一讲 第1章 绪论(负责人:蔡纪宁、主讲:李双喜)、第2章 机械加工工艺规程设计(2.1-2.2.4)
文档格式:PPT 文档大小:14.27MB 文档页数:65
何谓过程装备? 何谓制造工艺? 1.1 课程介绍 1.2 研究对象与任务 1.3 主要特点和学习方法 所研究的主要对象是什么? 为什么要学这门课程?★ 学这门课程的目的?★ 本课程的主要特点是什么? ★ 如何学好这门课程? 学习本课程的重点和难点? 2.1 基本概念 2.2 工件的安装 2.2.1 安装的概念 2.2.2 工件的安装方式 2.2.3 工件六点定位原则 2.2.4 工件六点定位讨论
控轧控冷工艺参数对60Si2MnA线材中珠光体形态的影响
文档格式:PDF 文档大小:1.07MB 文档页数:4
研究了60Si2MnA线材控轧控冷工艺参数对所析出的珠光体的影响.结果表明:在其他工艺参数相同的情况下,珠光体平均片层间距主要取决于吐丝到集卷过程的冷却,这一过程冷速越快,珠光体平均片层间距越小;珠光体平均片层间距随着吐丝温度或终轧温度的升高呈下降的趋势;终轧后快冷容易出现退化珠光体,并巨其含量随相变区冷速的加快而明显增多;较低的终轧温度使珠光体球团直径明显减小
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