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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)3.3 肉类保鲜
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)3.2 水产品的保鲜
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)2.6 蛋类
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)2.4 水产原料
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)2.2 大豆
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)13.5 电磁波技术
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)13.6 现代生物技术
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江南大学:《食品化学》课程教学资源(课件讲稿,WORD版)13.4 超临界萃取技术
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主要内容 一、定义 二、分类 三、单糖 四、寡糖 五、多糖
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新乡医学院:《食品理化》课程教学资源(教案讲义,打印版)实验三 油脂酸价的测定
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