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山东农业大学:《粮油食品加工学》课程教学资源(实验讲义)实验四(韧性)薄脆饼干的制作
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山东农业大学:《粮油食品加工学》课程教学资源(实验讲义)实验三 糕点制作
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山东农业大学:《粮油食品加工学》课程教学资源(实验讲义)实验二 主食面包的制作
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第八章 屠宰加工企业的建立与卫生要求
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第九章 畜禽的收购管理与宰前检疫
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新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验六 食用植物油酸价、过氧化值测定
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新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验五 肉制品中亚硝酸盐的测定
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新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验四 食物中还原型抗坏血酸的测定
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运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(教案讲义,打印版)焙烤食品工艺学电子教案(授课教师:蔺毅峰)
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运城学院:《焙烤食品工艺学》课程教学资源(大纲讲义,打印版)焙烤食品工艺学章节概要
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